鮨竹
（スシタケ）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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凛とした空気とともに
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KZ31026
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨竹（スシタケ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅B3出口より徒歩5分 銀座駅から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、JCB、AMEX、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
おまかせ料金に含む |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 3人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ディナータイムはお子様連れ不可 |
| オープン日 |
2014年6月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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寿司好きの友人たちが通う此方へ来店
しみづさんのご出身、女性親方
そういうのはもう分かりきっているので、純粋に美味しい寿司をいただきに参りました。
サポートされるお弟子さん？もキビキビとしてるのに物腰が柔らかくていい感じでした。最近、そういうの求めてないしってくらい緊張感が伝わってくるお弟子さんがいる店もあるから笑
軽く酒肴をいただき、握りへ。
写真も撮らず、(まぁ寿司屋で全ての寿司撮りたいか？って思っちゃう派なんだけど)もくもくと美味しい寿司をいただきました。隣の方はお好みで楽しんでらっしゃって。あーいつか自分もこういう大人になりてーなー。って思わせてくれた凛とした大人な空間でした。
寿司はバチッとしたサイズ感で酢飯感も強くキレる味わいです。酢が強すぎる感じも塩が強すぎる感じも自分にはなく、食べ疲れません。が、何かこの日の魚は弱く感じてしまいました。。握りの抑揚がついた感じもなく、タネに合わせた強弱もあまり感じることはできませんでした。
きっとまぁこれから出てくる寿司も特に驚くこともないのかな？って感じで、追加もすることなくフィニッシュ。
ドリンクの品揃えはもう少し何とかなるでしょ！って正直思いましたけど、オペレーションなど色々あるんだろうな。とか勝手に納得してしまいました。
日によっては難しいとは思いますが、比較的に予約も取りやすそうで、しみづさんよりも空間が柔らかい感じなので、江戸前寿司入門みたいなところで利用するととても楽しめるのかもしれません。