Name: 鮨 たかはし
Address: 銀座1-14-14 吉電ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3561-6503
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.87

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お店が選ぶピックアップ！口コミ

tomomin826 口コミ1368件フォロワー1110人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.5

2022/03訪問5回目

«二年目突入！春の陣»すしのサイエンス著書“高橋潤”が繰り広げる科学の世界♡おいしさを作り出す理論と技術の追求により洗練された職人技が光る素晴らしき店(○･∀･○)

予約困難のお寿司屋さんのひとつである
『鮨たかはし』さまに春の貸切会で訪問⭐️
⁡
店主の高橋潤氏は鮨さいとうにて経験を積み、
2014年3月に独立オープン。
⁡
“すしのサイエンス”と...

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ピックアップ！口コミ

食いしん坊MCT 口コミ137件フォロワー142人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/10訪問2回目

名店再訪！美味なる鮨に舌鼓！

「鮨　たかはし」さん再訪。

鮨好きな先輩たっての希望で予約枠を度々チェックしており、タイミング合いましての再訪です。

初手ヱビスビール(撮り忘れw)からの一品目は同店定番の毛ガニ。カニの旨...

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suibara 口コミ1011件フォロワー195人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問5回目

銀座の鮨たかはしでお鮨をたべる会。5回目7ヶ月ぶり。
今回ぶっ飛んだ。毎回美味いけど、過去一で美味かったわぁ。
名刺がわりの毛蟹から始まり蛸桜煮。カツオも藁の香りでレベルアップしてた。
カワハギ...

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グルメ＆酒口コミ196件フォロワー74人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問3回目

祝10周年

2014年3月にオープンし、10周年！
お祝いへ行ってきました。
オープン当初からずっと通い続けているお店です。
当初は一番若くで独立をした大将と話題になっていた。
今やベテラン大将の風格を醸...

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chaacooo 口コミ228件フォロワー97人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

やっと2回目の訪問
たまたま10周年という貴重なタイミング
ネタもスペシャルだったようです
お花がたくさんでお祝いで溢れてました
大将と距離があって羨ましい！

蟹からスタート
永遠に食...

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faceb426 口コミ243件フォロワー38人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問3回目

一番好きなお鮨かも

年3回くらいの恒例鮨会
いつもありがとうございます。

シャリ、鮮度や熟成、漬け、〆と全てにおいて
スピード、量も同様に、完璧なお店かもしれない。

高橋さんの繰りなす鮨は自律神経の整うマ...

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onoshu 口コミ631件フォロワー51人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問3回目

やっぱり最高

カウンターのみのお寿司屋さん
L字のカウンターでみんなで楽しくお寿司を食べる
これが一番。
大将の高橋さん、気さくに時に目力アリの笑
時には女将さんも入れて、トークも楽しい。
美味しいワイン...

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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4016件フォロワー5486人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/01訪問3回目

シャリが印象的に☆

独立されて10年目のたかはしさん。

ずっと通われている方から、
コロナ過の時にシャリを研究されて、
すごく良くなったよ、と聞いていました。

いただいてみると、
粒の際立ったシャリは、...

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Shinnosuke3023 口コミ412件フォロワー158人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/01訪問11回目

1月のたかはしさん、相変わらず粒感の良い硬めのシャリとしっかり旨味の乗った魚のパンチ力は凄いです。全部美味しいけど、白エビからカワハギ辺りは未だ満腹感は無いので、永遠に食べれそうな気がする。

本...

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招く猫口コミ23件フォロワー11人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

いただいたものが全て美味しかったのですが、最初にでてくる蟹がまずとても美味しかったです。カニクリームコロッケも美味しかったなあ、、。もちろんお寿司も美味しい。なかなか予約がとりずらいですが、またぜひ伺...

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macha25539 口コミ34件フォロワー23人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

やっと行けた寿司たかはし！楽しみにしすぎて朝から何も食べずに行って、大大大満足大将もイケメン女将は美人
かつおの握りはとくに感動しちゃった❢カワハギも
文句無しの幸せな時間でした❢
日本酒のみす...

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超暇人口コミ1472件フォロワー1254人

3.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問5回目

さらば愛しき鮨よ

久しぶりに行ったたかはしは、ハード系シャリのお店になっていました。ハード系の方がシャリの旨味を出しやすいのはわかるのですが、個人的にはさいとう系の中庸のシャリが好きでこのお店に来ていたんですよね。その...

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@hitolog_com 口コミ743件フォロワー497人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問6回目

鮨さいとう出身の大将が握る考え抜かれた絶品鮨

六度目の鮨たかはし。
『鮨さいとう』出身の大将が握るお鮨は、すしサイエンスに基づく考え抜かれたものです。
本当に美味しくて、私の大好きなお鮨屋さんです。

この日は私たち4人と、別のお客さんも...

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thesayarinko 口コミ361件フォロワー83人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問4回目

行くたびに過去最高を更新してくれるお鮨屋さん。

毛蟹
たこ、鯖
かつお
ひらめ
太刀魚フライタルタルソース
4日間寝かせたしまあじ
中トロ
あじのいくらソース、ごはん
ホッキ貝オイル漬け
大トロ
赤身
いくら
鰻
カワハギ...

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エモンちゃん。口コミ70件フォロワー13人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

通いたいお鮨屋さん

最近は地方のお鮨屋さんに行くことが多く、銀座から足が遠のいていました。

しかし、たまたま、友人の誘いで夫とこちらのお鮨屋さんへ。

美味しいだけでなく、驚きを与えてくれるお鮨屋さんでした。
...

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グルメ＆酒口コミ196件フォロワー74人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

銀座の大切な鮨屋！

2014年3月にオープンして、9年目。
オープン当初から通い続けている銀座の鮨屋。
当初は一番若くで独立をした大将と話題になっていた。
今やベテラン大将の風格を醸し出し、銀座を代表する人気鮨店に...

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美食家 K 口コミ2023件フォロワー9864人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

完成度の高い鮨屋

「鮨たかはし」

食べログBRONZEや百名店を受賞されてる銀座の鮨屋。

大将は鮨さいとうで修行された方で「すしのサイエンス」という本も出版されてます。

本日頂いたおまかせコース...

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しょうしょう96798 口コミ10件フォロワー3人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

行く度に、美味しく感じる。

今回、3回目の鮨たかはし
来る度に、美味しく感じます。
まだ、お若い大将ですが、腰が低く接客が上手で
ソツがありません。
見た目も綺麗な握り。
ツマミも美味しく、お酒もすすみます。

こ...

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しめしめしめこ口コミ624件フォロワー598人

4.6

－1人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/10訪問1回目

お酒が進んじゃうお鮨屋さん！( ˋωˊ )

YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj
Instagram / TikTok / Twitter →@_...

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アダログ口コミ3479件フォロワー1445人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

無駄がない

夜ごはん

【食べログ寿司TOKYO百名店2022】

■おまかせ

2回目の訪問となる『鮨たかはし』へ。
27歳で独立を果たし、銀座の一等地にオープンして以来、予約の取れない鮨店のひと...

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thesayarinko 口コミ361件フォロワー83人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問3回目

感動が止まらない♪

3度目の訪問です！半年間待ち侘びました♪
万全の状態に胃と肝臓を整え、お昼も少なめにして行きました笑

おつまみ系も凄く美味しくて、特に蟹クリームコロッケはすごい！こんなに美味しいコロッケは食べ...

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suibara 口コミ1011件フォロワー195人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

銀座の鮨たかはしでお鮨を食べる会。
前回は4月。今回もめちゃくちゃ美味かった！前回以上によく感じたな。
ウナきゅう、鰹、白エビで昇天。前回は食べられなかったいくらソースもめっちゃ美味。サクサクの鰻...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨たかはし
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3561-6503
予約可否	予約可第1部 17:00-19:15 第2部 19:30-
住所	東京都中央区銀座1-14-14 吉電ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ　有楽町線　銀座一丁目駅　10番･11番出口から徒歩２分銀座駅、京橋駅からも徒歩圏内銀座一丁目駅から245m
営業時間	■ 営業時間一部　17:00～19:15 二部　19:30〜 ■ 定休日水曜日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
公式アカウント	https://www.instagram.com/takahashi.sushi
オープン日	2014年3月10日
備考	ご予約日の当日、キャンセルされた場合は100%お料理代頂戴いたします。何卒、よろしくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	或　真宗（1309）