美味しく美しく : 尹家

この口コミは、もんこのもぐもぐ日記さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

美味しく美しく

医食同源を主体としたミシュラン2つ星の韓国料理
新大久保にあるようなチーズ!!チキン!!とぅんかろん!!のようなものではなく、その昔韓国の上級階級が主に食べていた、四季のものを栄養を引き出す調理法でたべる「食べて健康に、美しくなる」といった料理です。
わかりやすく言うと、「チャングムの誓い」に出てくようなお料理
とても体に優しく、外食とは思えないほどです笑


コースは3種類あり、今回は中間の‘美コース‘(24,000円込)を頼みました(^▽^)
メニューは写真の通りです。どれも美しく身で見ても楽しい♪
完全個室なのでコロナ対策はばっちり!!存分にお料理を楽しむことができます


ドリンクはソフトドリンクで薬膳茶を注文


タコのはちみつ醤油漬け、鯛を皮として中に牛肉をつめた餃子、矢材を種類ごとに調理し最後は混ぜて味を完成させりチャプチェ等、同じ食材でも日本にはない調理法ばかり


特に韓国版のコンソメや、鶏の黄色い脂を手で取って仕上げる参鶏湯に体に優しく美容にもいいショウガや棗を使ったデザートはほかのお店では経験できないものばかり
11月の移転では「チャングムの誓い」に出てきたレシピの料理をだすようでさっそく楽しみです!!


カルビを食べて思いましたが、日本料理は素材を引き立たせたりするものが多いのに比べ韓国料理はお肉ならば梨汁に付け込んで柔らかくしたれでもみこんで味付けるなど素材にプラスプラスで味をつけていくものが多い


同じアジアでも全く調理法が異なるので、海外旅行に行かなくても貴重な異文化体験を楽しめる素敵なお店でした
店員の方は韓国の方でとてもお料理や歴史に詳しい方、お話を聞きながらお料理をいただくとより一層おいしさも増します


チャプチェやキムチ、肉味噌等HPに乗っているものはお取り寄せだけではなくその場でお持ちかえりもできるので、予約の際にあらかじめ電話でおつたえし数日間韓国の食卓を楽しむのもおうち時間が増えた楽しみの一つになるのではないでしょうか。

  • 尹家 -
  • 尹家 -
  • 尹家 -
  • 尹家 -
  • 尹家 -
  • {"count_target":".js-result-Review-132509593 .js-count","target":".js-like-button-Review-132509593","content_type":"Review","content_id":132509593,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

もんこのもぐもぐ日記

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

もんこのもぐもぐ日記さんの他のお店の口コミ

もんこのもぐもぐ日記さんの口コミ一覧(951件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 尹家(ユンケ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は韓国宮廷薬膳料理 尹家(ユンケ)をご参照ください。

ジャンル 韓国料理、薬膳、オーガニック
住所

東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 2F

このお店は「中央区銀座8-5-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR新橋駅、東京メトロ新橋駅徒歩5分
東京メトロ銀座駅徒歩5分

東銀座駅から282m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ なし
    ディナー17:00~22:00

    ■定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10% チャージなし

席・設備

席数

20席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

小さいお子様はご遠慮頂いております。
詳しくは店舗にお問い合わせください。

ホームページ

https://www.yunke.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年5月8日

備考

VISAMasterCardUCDCUFJダイナースクラブアメリカン・エキスプレスJCBNICOSアプラスセゾンJ-DEBIT銀聯MUFG

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

ミシュラン1つ星韓国宮廷薬膳料理店尹家銀座

韓国農林水産部指定伝統食品名人尹美月先生がオーナシェフを務めている尹家銀座
韓国料理の基本を守り韓国料理の本来の須方をお客様に紹介せています。
お袋の味をベースとして基本を守った韓国宮廷・薬膳・精進料理を組み合わせた料理を韓国美術·食器·音楽と共に五感で精進して下さい。

初投稿者

ライアンままライアンまま(2618)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

銀座×韓国料理のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ