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ピックアップ!口コミ
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初訪問。
東銀座に用事があったのでこの機会に訪問して
みました。ずっと気にはなっていた一軒です。
「つきじ文化人」は2013年8月開店。店主の松田氏は
綾瀬にある「重吉」からの独立開業。蕎...
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ごまだれ(冷)
大山鶏せいろ
前菜含め美味しかった
ごまだれのつけ汁
かなりかなり少なかった
有料で追加で出来るが
蕎麦は短めでススルというより
頬張る感じだった
昨今...
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築地の裏通りにひっそりと軒を構える蕎麦懐石!
少人数の会食で利用させていただきました。
今回は鴨と3種の小そばコース(9,000円)をチョイス。
ここ最近、洋食が多かったもので滋味あふれる和...
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春に伸びた新芽を摘んだ「葉セリ」を用いた芹鍋を築地 文化人さんにて。芹と鴨の出汁が染み渡る優しい味付けで蕎麦で〆る。蕎麦は温と冷が選べて今回は冷蕎麦をお願いしましたが風味が本当に豊かでした。
...
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まさしく文化人と感じさせるお店でした。名前の由来がよくわかります。おそばの文化を伝える。大変素晴らしいお店だと思いました。まず先付けはそら豆と菜の花のおひたしでした。大変おいしかったです。そして大山鶏...
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お蕎麦(磯雪)の美味しさは尋常じゃない 10年経ても色褪せない。
磯雪、10年ぶりに食べたが、抜群に美味。
泡立てた卵と生海苔を絡める蕎麦になるが、ふわトロで素敵な食感が素晴らしい。
夜はコース予約がメイン。そば3種に天ぷらや刺身がつくコースを注文。磯雪は、...
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--------꙳◌注文したもの◌꙳--------
◆ランチコース 2,500円
~店主お薦め五点盛りとおそば〜
※差額を払うとお好きなお蕎麦に変更可能
---------...
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去年に引き続き、ボランティア先の方にお誘いいただき、良い思いをしました。
コースを予約していただいていました。メニューを見たら、「鴨」と言うコースでした。
土曜日だからでしょうか、暫く私たちひと組...
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あらかじめランチの4000円コースの予約を入れて友人と訪問。予約を入れておいて良かった。
次から次に来るお客さんがみんな断られていた。
さすがビブグルマン店。
4000円コースの他には蔵王鴨...
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厳選したそばの実を店内の石臼で碾く手打ち十割そばが最高!これぞ名店の味。
築地の蕎麦屋「つきじ 文化人」
ミシュラン ビブグルマンや食べログ百名店にも選出されている蕎麦の名店。
日本全国の産地を回り厳選したそばの実を、
店内の石臼で碾き、手打ちしていて、
手...
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店名 |
つきじ 文化人
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-4293 |
予約可否 |
予約可 香水など香りの強いものはご遠慮頂いております。 |
住所 | |
交通手段 |
東銀座徒歩3分、築地徒歩3分、新富町徒歩5分 築地駅から237m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8010001184008 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
夜の営業はお子様のご入店ご遠慮頂いております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月7日 |
備考 |
6月のお休み… |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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134m
164m
180m
196m
213m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
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[火]
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17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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11:30 - 14:00
17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
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定休日
[祝日]
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
■ 営業時間
売り切れ次第終了
ご予約可(コースのみ)
■ 定休日
祝日は月曜日の場合お休み
その他の曜日は基本営業ですが、休む場合もあり。
火曜日お昼も休みの日あり
アクセス方法を教えてください
東銀座徒歩3分、築地徒歩3分、新富町徒歩5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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初訪問。
東銀座に用事があったのでこの機会に訪問して
みました。ずっと気にはなっていた一軒です。
「つきじ文化人」は2013年8月開店。店主の松田氏は
綾瀬にある「重吉」からの独立開業。蕎麦の実を店内の
石臼で碾き十割手打を提供するお店です。
前日夜に食べログから予約を入れようとしたら
ぼっち客だったせいか予約が入れられず、当日直接伺い
ました。時間が早くて入れたから良かっ...
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