メニュー・プラン : 百菜百味 銀座店

更新日 : 2024/02/06

料理メニュー

(税込価格)

◆◇ “新派四川料理”をアラカルトでお愉しみ頂けます ◆◇

辛いだけが四川料理ではありません”四川料理、本来の味を忠実に継承しながら、御膳房独自の味を加え、よりカジュアルに、より幅広い方に召し上がっていただくために考案したのが、“新派四川料理”です。

本格四川料理の味を堪能ください

御膳房グループが贈る、“新派四川料理”の世界を存分にご堪能ください。
多彩な一品料理をご用意しております。

◆ オードブル ~前菜~ ◆

「辛」だけでなく、「甘」や「酸」など、さまざまな食材や調味料、

調理法を用い、繊細で奥深い味を実現するのが、本来の四川料理です。

四川よだれ鶏

1,300円

クレソンと香菜の四川風サラダ

1,200円

蒸し魚の青山椒ソースがけ

1,500円

白菜とくらげの酢の物

1,500円

アボカドピータン豆腐

1,300円

豚バラ肉の特製ニンニクソース

1,500円

牛肉とハチノス辛味ソース

1,800円

アボカドとトマトの特製サラダ

1,200円

セロリと紅芯大根サラダ

1,300円

手ちぎり茄子

1,100円

バンバンジー

1,100円

オール980円 前菜

980円

胡瓜の風味焼き/新鮮ザーサイ/焼きピーマンとピータン

◆ 海鮮料理 seafood ◆

海鮮料理

百合根と海老の炒め

1,900円

鮮魚の四川風香辛料煮

2,200円

海老チリソース

1,900円

海老の辛味サクサク揚げ 

1,800円

車海老のマヨネーズ風味 

1,900円

酸菜と鮮魚の土鍋煮

1,900円

◆ 肉料理 meat ◆

肉料理

黒酢スブタ

1,800円

鶏肉の唐揚四川風

1,500円

鶏肉唐揚げの唐辛子炒め

1,500円

魚香味の肉の細切り炒め

1,500円

牛肉とピーマンの炒め

1,600円

ホイコーロー

1,500円

鶏肉のカシューナッツ炒め

1,500円

鶏肉と唐辛子の炒め

1,500円

牛肉の四川風香辛料水煮

1,900円

◆ 野菜豆腐料理 vegetable&tofu ◆

野菜豆腐料理

トウミョウのさっぱり炒め

1,500円

五目キノコ乾鍋スタイル

1,800円

茄子の海老挟み揚げ辛味炒め

1,500円

茄子の塩山椒炒め

1,500円

インゲンのじっくり炒め 

1,500円

空心菜のニンニク炒め

1,500円

マーボー茄子

1,500円

トマトと卵の炒め

1,200円

マーボー豆腐

1,500円

◆ 点心 dim sun ◆

鐘氏水餃子(5個)

850円

ショウロンポー(3個)

850円

野菜の春巻き(3個)

750円

四川ワンタン(5個)

750円

黒豚シュウマイ(3個)

750円

焼き餃子(5個)

850円

◆ 四川火鍋 sichuan hot pot ◆

マーラーベースとキノコスープ

2,980円

自家製ゴマソース  280円
自家製ゴマ油    280円
本場ミックス唐辛子 180円
香菜みじん切り    180円

四川火鍋単品

牛肉     1100円    豚肉     710円
ラム肉    1200円   牛ハチノス  710円    
白身魚    950円    イカ     830円         車海老    1200円   ホタテ     1350円         魚すり身団子  830円   海老団子   830円          肉団子     950円    豆腐     460円        凍豆腐     590円    
湯葉     710円    青梗菜     710円
白菜     590円    キャベツ    590円
ほうれん草  710円    レタス     830円
冬瓜     590円    山芋      590円
トウミョウ  590円    筍スライス   460円    春雨      590円
シメジ    710円    エリンギ    590円
椎茸     710円    きくらげ    590円
舞茸     710円    えのき     710円

◆ 麺 飯 ◆

麺 飯

本場汁なし坦々麺

1,400円

本店特製坦々麺

1,300円

牛バラ煮込みそばマーラー風味

1,500円

醤油チャーハン

1,300円

海老と季節野菜の焼きそば

1,400円

サンラー麺

1,300円

五目チャーハン

1,300円

海鮮チャーハン

1,500円

◆ スープ ◆

スープ(1名様用)

酸辣スープ

690円

トマトと玉子のスープ

690円

蟹味噌とフカヒレのスープ

1,200円

◆ デザート ◆

デザート

アンニン豆腐

590円

タピオカココナッツミルク

830円

ココナッツミルクと杏仁豆腐

1,200円

胡麻団子

950円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
百菜百味 銀座店
ジャンル 中華料理、火鍋、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-3196-2998

予約可否

予約可

コース内容は入荷状況や季節により変更する場合がございます。予めご了承ください。

住所

東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル 3F

交通手段

銀座駅より徒歩3分
有楽町駅より徒歩5分
日比谷駅より徒歩10分
新橋駅より徒歩6分

銀座駅から208m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 15:30

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■定休日
    無休


予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

138席

(カウンター6席、メインフロア約80席、貸切フロア約50席)

最大予約可能人数

着席時 140人

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切フロア約50席

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、立ち飲みができる

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様連れ歓迎

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.gozenbo.com/hyakusai-hyakumi-ginza

公式アカウント
オープン日

2012年12月3日

備考

「百菜百味」とは、百の料理には、百通りの味があるという意。
御膳房グループが贈る、“新派四川料理”の世界を存分にご堪能ください。

【各種ご宴会のご予約承ります】
▼宴会コースは⇒3980円~!!厳選食材を使った絶品中国料理を、リーズナブルにご堪能

初投稿者

chika**chika**(1131)

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よくある質問

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     11:30 - 15:30(L.O. 15:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 21:00)

    ■定休日
    無休


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