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050-5868-3637
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「別邸 竹の庵」 @ 銀座
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記事URL:http://haraheri-tennki.cocolog-nifty.com/blog/2016/12/post-9b9a.html
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マル*サトシ
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店名 |
別邸 竹の庵 銀座3丁目店
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、しゃぶしゃぶ、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3637 |
予約可否 |
予約可 ※キャンセル防止のリスクヘッジの為、会社名をお伺いすることがございます。 |
住所 | |
交通手段 |
◆地下鉄銀座駅徒歩1分/銀座一丁目駅徒歩3分/有楽町駅 徒歩5分/東銀座駅 徒歩2分/ 銀座駅から241m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
個室料、サービス料、チャージ料はなし(アラカルトはお通し代として880円頂戴します) |
席数 |
22席 (全室個室で可動式壁でつながります。最大14名様個室。貸切最大30名様迄可) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 全室完全個室◆個室料無料◆貸切応相談(ランチ8万、ディナー18万総額程度~)貸切最大26名様迄可※ランチ席のみ予約は不可 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースなし |
駐車場 |
無 三越やビッグカメラ等お近くの施設をご利用ください |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
土曜祝日はランチは可能◆平日夜は不可(小学生以上は可)※ランチタイムはコース予約のみ受付可能(席のみ、定食は不可) |
ドレスコード | 特になし |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年10月3日 |
電話番号 |
03-5159-5788 |
備考 |
ランチタイムはコース以外はクレジットカード不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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「別邸竹の庵」@ 銀座
アサヒナフードイノベーションが運営するレストラン。
ビルの3階にあって、しかも全席完全個室。隠れ家感MAXである。
接待や商談、そしてデートなどにはうってつけ。
こういう処でしっぽりと会食することも、たまにはある。
オンラインで予約。コースは“極・参”と呼ばれる鍋会席。
■落花生葛豆腐
ピーナッツ豆腐。香りとコクが独特だ。
右後ろは“まずは”のビール。
■お造り(鰤・黒ソイ・牡丹海老)
牡丹海老がやや小ぶりな感じもするが、二尾付いているから良し。
と、早くも日本酒に。
竹筒で供された。
◆田酒
こちら「竹の庵」グループ。日本酒の揃えがなかなか良い感じ。
頑張って買い付けているようである。
■秋鮭と焼き林檎重ね焼き
クリームの右側にリンゴが覗いている。ミルフィーユ的に重なっているんだ。
黄色いソースは酢味噌ではなくて、カスタードクリームのような塩梅。
アップルパイもカスタード合わせることあるしね。
でね、この器が面白い、って思うのは自分だけ?
■蟹真丈みの揚げ
山椒塩で。
蓑状の衣はジャガイモだったかな? メモし忘れ。
刺し盛、焼き物、揚げ物ときて、次はコースのメインである鍋。
■十勝和牛すき焼き
すごいたっぷりの野菜たちでしょ。厚揚げは豆腐から自家製。(写真は2人前)
“すき焼き”と言いつつ、たっぷりの出汁で煮るようにして頂いた。
実はここまでで、お酒を何杯かお代わりしている。
酒メニューの一部を乗せておく。
で、このメニューの中から、
◆ロ万
冷やおろしだとガラスの容器になるのかな?
おちょこの造作がシンプルだけど美しい。
で、〆にいく前に追加オーダーを2点。
■長芋の酒盗和え
日本酒に合うよね~。
■アボガドとクリームチーズの茶碗蒸し
日本酒に合いそうな素材たちが茶碗蒸しでひとつに。
しかし、この組み合わせは初体験。まったりしてたよ~。
鍋に出汁を足して作った。
■桐生ひもかわうどん
すき焼きに使った十勝牛の風味を含んで素晴らしいコクと旨み。
デザート。
■紫芋アイス
たっぷり芋感。
お店のホームページに記されているけれど、この“極・参”コースが¥8300。個室料・サービス料が取られないことを考えると、けっこうリーズナブルでは。
アルコール類がこれに倣ってロープライスなら嬉しいのだけれど、レアな酒が多いから、難しいか。
もっとも「別邸竹の庵」の強みは料理や酒だけでなく、ひとときの親密な時間と空間を提供できるところにもあるのかと。