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050-5595-4777
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根っこが美味しいせり鍋にただただ感動
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せり鍋
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2回目のせり鍋具材(せり、鶏肉、仙台麩、三陸若布、三角油揚げ)※根っこが長い！
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1回目のせり鍋具材(せり、鶏肉)
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3回目具材のせりの根っこが長い
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茹でたて茶豆
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お通しも仙台的で嬉しい
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内観(素敵なカウンター)
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外観
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zen-tabelog
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
仙台牛タン 塩釜おでん 三代目文治 銀座本店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、おでん、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線銀座駅C1,C2,C3出口より徒歩５分 日比谷駅から387m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ (飲み放題つき宴会コース料にはサービス料が含まれております） |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2023年9月1日より健康増進法改正による受動喫煙防止の為、全席全面禁煙とさせて頂きます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年9月3日 |
| 電話番号 |
03-6228-5643 |
| 備考 |
英語メニューあり |
| 関連店舗情報 | 三代目文治の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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三代目文治銀座本店へ事前にせり鍋があるかどうかを確認し席のみを予約して初めてお訪ねしました。
去年は三代目文治日比谷本店でせり鍋のコースをいただきましたが、やっぱり、せり鍋オンリーで楽しみたいと強く思い、今回は念願が叶いました。
最初の注文は
・せり鍋(醤油)※一応、塩も選べるようですが醤油が一般のようです。
・せり
・鶏肉
そして、箸休めに
・茹でたて茶豆※これも前回の三代目文治日比谷本店でヒットでした！
です。
スープが沸騰したら鶏肉を入れ、鶏肉が一定程度に煮れたら、せりの根っこを1分間、茎や葉は30秒程度煮て、食べられます。
やっぱり根っこの部分のザクリとした歯応えがたまりません！
そこに茎や葉も大胆に口へ運び入れシャキシャキ感も楽しみます。
合い間合い間に鶏肉をいただくとバランスが凄く良くて、せり鍋最強って思えました。
次に2回目の注文として
・せり※2回目からはせりの根っこが長いものをお願いしました。
・鶏肉
・仙台麩
・三陸若布←ワカメと読むそうです。
・三角油揚げ
です。
仙台麩はヒタヒタになるまで煮、三角油揚げもスープが浸み込むまで煮ます。
ワカメはさっと通せば食べられます。
ワカメはやっぱり三陸産が有名なのが瞬間的に分かる歯応えや旨みが凄いです。
三角油揚げの油がスープに溶け出し、もっとスープも美味しくなります。
麩や油揚げもスープをたっぷり吸って凄い熱さに気を付けながら、美味しくいただけました！
せりの根っこも長くて一段と美味しかったです。
3回目の注文は
・せり
・鶏肉
と1回目と同じですが、スープを足してもらい、2回目よりせりの根っこのもっと長いものをお願いしました。
見事に根っこがずば抜けて長く驚きましたが、せり鍋は根っこが美味しいので、もっともっと美味しいせり鍋が楽しめました。
〆の雑炊やうどんもメニューにはありましたが、これで大満足でした。
茹でたて茶豆も一般の枝豆より味が濃厚でみずみずしくて鍋の合間に美味しくいただけました。