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あら、移転してたのですね。場所が変わっても変わらない美味しさ。
銀座駅にお鮨一本つまみ無しのお鮨屋さんがあると聞きつけ行ってきました。
店内には遊び心あふれる大将とたくさんのイラストが。
なんでも、大将は漫画が大好きでいろんな漫画家さんが訪れるとのこと、
そ...
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確かに今のお店広くはないけど、独特な雰囲気があって私好きだった☺️
次回から新店も楽しみ
〰️8/31日のやまださん〰️
新橋
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昨日食べた美味しいお寿司
初めての鮨處やまださん
流石、食べログ高評価だけあって美味しいお寿司を堪能出来ました☺️
いきなり握りからのスタートでガリも無しの初体験でしたが熟成のネタはバッチリでし...
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J R・東京メトロ銀座線「新橋駅」から徒歩5分
東京メトロ各線「銀座駅」から徒歩7分
銀座で握りのみのコースで勝負する寿司の名店。
握りだけですが、その一貫一貫に大将のこだわりが見える。...
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銀座7丁目の第26ポールスタービル 3F
「鮨處やまだ」さんへ約6年ぶりの訪問です。
店主の山田裕介親方は元大工という異業種から
転身し鮨処おざわで7年間修業し2012年7月開業。
鮨處や...
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とにかく美味しかった!
大将の迫力に少しビビりながら、ヒラメ、イカ、金目鯛、ホッキ貝など握りを頂き、一通り終わると、まだ食べれるかを聞いてもらう
今回は5貫を追加
中トロが出てきて、興奮
ネタ...
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おつまみなし、握りでの一本勝負。赤酢の小さめなシャリとネタのバランスがすごくいい。
銀座の一等地、ビルの7階なので最初に訪れる時は大丈夫なお店だよね?ってなるけど間違いないです。席はカウンター8席ほ...
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展示会で三泊4日東京+1日横浜実家の旅程。彦根で仕事終えてから東京向かう。新幹線の中でレストラン検索。普段頑張ってくれてる後輩の慰労が目的なので、銀座でシースーやろと食べログ検索。既知のお店は取れず、...
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久しぶりに会えた友人となんと六年ぶりのやまださん。
絶妙なシャリの硬さもお酢の割合も、
つまみは無しで握りしか出ない潔さも、
そして大将の気さくなお人柄も好き。
ご馳走様でした^^
#鮨...
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ガリもつまみもなし❕ 握りの一本勝負⚔ 言うなれば鮨界のラボ
以前、参加させていただいた
すしログさん @sushilog のすしログ鮨会
そこから派生した
すしログ鮨会〜熟成.〜を (11月初旬) 開催いただき
またお邪魔出来ました〜〜〜
...
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店名 |
移転
鮨處やまだ
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 |
東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F |
交通手段 |
新橋駅より徒歩5分 内幸町駅から367m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2012年7月6日 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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鮨處やまだ
寿司TOKYO 2022 百名店受賞店
こちらは2012年の7月に東京銀座にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナーのみ...