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新しい和のスタイル。良店だけにさらに上を期待。
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蒸し鮑特製ウニ肝ソース
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
板前バル 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線「東銀座駅」A2出口 徒歩2分 東銀座駅から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
※テーブルチャージ料としてお通し330円 コース料理をご予約の際はチャージ料は頂きません。 |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター8席、テーブル46席（全席禁煙）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 46人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 近くコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2012年7月16日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 板前バルの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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同僚女子と懇親会。噂のバルに。
結構雑誌でも見かけて気になっていたお店です。
銀座3丁目。昭和通りから2本目、と中央通りからだと3本目。
この通り、面白そうな店増えましたね。徐々に制覇していきたいです。
まだオープンして半年も経ってないかな。
カウンターとテーブルで40席のこじんまりしたお店。
最初はカウンターは立ち飲みだったような気もしたけど椅子あります。
勘違いだったらすみません。
店頭には大きく「料理は板の前で食うもんだ」と書いてあります。
フライングしたので一番乗りでした。
店員さんは男ばかりだけどとても気さくな感じ。
アラカルトで注文です。
頼んだのは。。。
◇名物 蒸し鮑特製ウニ肝ソース 500円
・・・名物と言うだけあっておいしいしこの価格は素晴らしい。
◇鯛のなめろう雲丹のせ 700円
・・・鯛も雲丹もおいしいけど、これをなめろうというのだろうか。。。
◇手づくり ポテサラ 480円
・・・上品だ。ポテサラはもっと豪快に盛ってほしい。
◇だし巻きたまご 580円
・・・好きな味でした。こだわりのたまご焼きだそうです。
◇地鶏のモモ塩たたき 780円
・・・これこの日一番かも。塩がとても合います。
◇鴨ロース炙り焼 980円
・・・これもおいしかったな。肉の旨みが絶妙。ペロリです。
ドリンクは日本酒を。もう少し種類があると嬉しいかな。
全体的に味付けも盛付けもとてもセンスの良さを感じました。
・・・が、店の雰囲気からすると、ちょっと上品過ぎるかな。ボリュームがない。
2人だったので刺し盛りとか注文できなかったので、そういうのは違ったのかな。。。
日本酒もこだわりのワンコインオール500円はいいんだけど、
分量で調節してるのは疑問が残ります。そりゃあ500円で出せるよね。
なんとなくもう少し豪快な感じを期待するのは身勝手でしょうか。。。
でもクオリティ高いお店だとは思います。帰る頃には満席でした。