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氷娘あさこ口コミ11件フォロワー2人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ジンジャー香るもったり系かき氷

銀座のジンジャー銀座本店/銀座一丁目

注文したもの：「苺」（ジンジャーミルク・ベース）エスプーマ（追加でトッピング）
値段：「苺」 1,100円
　　　エスプーマ（トッピング）330円

かき氷をお目当てに訪問。
混雑を避けたくて、平日の11時過ぎに行った（開店は11時）。
先客は1人と、店内はかなり空いていた。

【店内/雰囲気】
銀座の並木通りにひっそりと建っているお店。
1階はショップで、2階がカフェスペースになっている。
店内は狭くて、座席数も少なめ。1人席が多め。
席は45分の時間制。

【かき氷】
空いていたこともあって、注文してから僅か5分ほどで、店員さんがかき氷を持ってきてくれた。

かき氷は、「ジンジャーミルク・ベース」か「カマンベール・レア・チーズ・ベース」の2種類から選べる。前者は、銀座のジンジャー特製のジンジャーシロップを使用していて、後者は生姜不使用のシロップ(こちらの方が200円高い)。
トッピングも数種類の中から選べる。自分の好みにカスタムするのも良さそう。

【苺(ジンジャーミルク・ベース）エスプーマ(トッピング)】
今回は、せっかくなので、「ジンジャーミルク・ベース」の「苺」を注文。
よく聞く「エスプーマ」というのも気になったので、トッピングで注文。
この「エスプーマ」は3種類の中から選べる。さっぱり系、もったり系などあって、今回はさっぱり系の「カモミールとレモングラス香るマスカルポーネ・エスプーマ」にした。

見た目は普通サイズくらいで、大きすぎず小さすぎずという感じ。
苺のシロップは小瓶に入っていて、自分でかけて食べるスタイル。
まずは何もかけずに食べてみたけれど、それも美味しかった。
氷はふわふわ柔らかい。
ジンジャーシロップが混ざった練乳は、生姜の風味が強め。
トッピングのエスプーマは、ゆるめの生クリームという感じで、本当に泡のようだった。
苺のソースは酸味があって、これがジンジャーベースの練乳シロップの甘さを中和してくれる。
氷の中には何も入っていなくて、練乳とエスプーマが氷全体にたっぷりとかけられている。

⌛氷が溶けるまでの時間は短かった。もともと氷もゆるめに盛ってあるので、わりとすぐに溶ける。大きめの器に盛られていたので、かき氷をこぼさないように神経を使うこともなくて、食べやすかった。
ただ溶けてしまうと、シャバシャバの液体になってしまって残念だった。

生姜が好きなので、ジンジャーシロップの方を選んだけれど、
練乳の甘さと生姜の苦み？辛みはちょっとミスマッチだったかもしれない。
全体的に氷に対してシロップの量が多かったので、甘さ控えめが好きな人にとっては、甘すぎるかもしれない。
（私は甘さに途中で飽きてしまった）
かなり「もったり」とした濃厚なかき氷だった。
これは完全に好みの問題だけれど、感動するほど美味しいというわけではなかった。

ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座のジンジャー銀座本店
受賞・選出歴	カフェ百名店 2022 選出店食べログカフェ百名店 2022 選出店
ジャンル	カフェ、スイーツ、かき氷
お問い合わせ	03-3538-5011
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座1-4-3 カルチェブラン・ギンザ 1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町から徒歩3分銀座一丁目駅から99m
営業時間	11:00 - 20:00 ■ 営業時間カフェ 11:00～14:00(L.O.13:30) 15:00～20:00(L.O.19:00) ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.cep-shop.co.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/cepginger/ https://www.instagram.com/ginza_ginger_official/
オープン日	2012年7月5日
備考	コンフィチュール・エ・プロバンス銀座本店（東京都中央区銀座1-5-6）が移転して、「銀座のジンジャー銀座本店」として、リニューアル・オープン。 1Fは、ジンジャーシロップ、コンフィチュール（ジャム）、洋菓子、ドリンク販売の店舗 2Fは、Ginger Cafe(32席）。
初投稿者	グルメお取り寄せ日記（3）
最近の編集者	gunsuke.t（642） ... 店舗情報（'24/05/04 13:20）希由塚（384） ... 店舗情報（'23/05/06 16:03）編集履歴を詳しく見る