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食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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フォンダンショコラでなくてチョコレートソースでよいのでは?
(2017.11.25再訪)
久しぶりに訪問しました。こちらに来る前のお昼ご飯がちょっと満足できなくて、妻がかき氷を食べたいとやってきました。
到着したのは12:40。1Fで暫し待たされます。数分待ったところで2Fからお迎えがやってきて2Fへ案内していただけます。
注文は妻がします。マンジェビデ!!@1296円とコットンスノー@1188円(ともに税込み)。周りのお客さんで目の前に何もない方が多いので暫し時間がかかりそう。座っているので、待つのは特に問題ないです。入店から30分ほどして一つ目の氷が到着。程よい大きさですね。お店の食べ方のお薦めは、1/3くらい残ったものに熱々のフォンダンショコラをかけて頂くのが良いらしい。はじめは栗のエスプーマとミルクティがかかったものを頂きます。ミルクティーの味がしっかりしていてそれだけでおいしいです。栗のエスプーマはほど良い甘さで酢が、栗の香りはちょっと少な目かな。半分位いただいたところで、フォンダンショコラをお願いしますが、持ってくるまで時間がかかってしまい、お薦めの1/3を通り過ぎてしまって、待ちぼうけ。フォンダンショコラは熱々なのは間違いないですが、チョコレートのとろみは少な目。氷の中のイチゴソースとのコンビネーションは良かったが、フォンダンショコラをあとかけする必要はないような気がした。
マンジェビデ!!を食べている途中に来たコットンスノー。すでにおかしな形になっている=崩れている。お店的にこれで良いのか?
表面は酒粕蜜が味濃くて主張しています。酒粕蜜がなくなったところは生姜の味がじわっと広がります。底の方は生姜のコンフィが隠れていていろいろ味を変えながらいただけるのは良いですね。
今回は、スタッフさんの対応もよく、おいしく頂けました。
ごちそうさまでした。
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い
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店名 |
銀座のジンジャー 銀座本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | カフェ、スイーツ、かき氷 |
お問い合わせ |
03-3538-5011 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
有楽町から徒歩3分 銀座一丁目駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD) |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月5日 |
備考 |
コンフィチュール・エ・プロバンス銀座本店(東京都中央区銀座1-5-6)が |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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(2019.1.9再訪)
会社帰りに妻と待ち合わせして久しぶりにお邪魔した。私が先に着いたので1Fの待合所のところで待とうと思ったら1Fにいたスタッフが上でどうぞといってくれたので座って待つことに。17時前だったので先客はそれほどいなかった。
すぐにお茶を出してくれるのはこの時期ありがたい。しばらく待ったところで妻が合流。
注文はいつものように妻に任せる。きんかん&ハニーミルク@1350円とカマンベール レア・チーズ@1188円(税込み)を発注するようだ。レア・チーズの方は季節のトッピングを選ぶことができる。それはふたつの苺の小瓶、ラズベリーミント小瓶、ルバーブ・オレンジの小瓶の中が選択肢だが、迷わずふたつの苺を選んでいた。
すぐに製作にかかっていただき、5分ほどで着氷。チョコレートの香りがしている。これにオレンジのコンフィチュールをかけていただく。氷の中には近刊のコンフィチュールが隠れている。柑橘系が上にも中にもあり、チョコパウダーの苦みとマッチしている。これを食べている間にレア・チーズの方もやってきた。もう少し時間を空けて持ってきてもらいたいものだ。
レア・チーズは苺のコンフィチュールをかけていただく。いちごの甘さとレア・チーズの気持ち濃いめの塩っけが混ざり、甘じょっぱくなっている。氷は大きめに感じるが味のバランスよさからどんどん食べ進めることができた。
こちらのお店いろんなコンフィティールを使っているのがフルーツ好きにはよいのではないだろうか。
ごちそうさまでした。