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呑助
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
サイモン（菜紋）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、創作料理、オーガニック |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から294m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター4席、カウンター5席、テーブル2席×4卓、テーブル4席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 14時まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いろいろな業界に顔が広いと聞くオ－ナーが開いた有機野菜を中心にしたThe VEGI CAFE。
岐阜県などの有機野菜を中心に使用しているようです。
夜は夜で楽しめるようですが、ひとまずランチをいただいてきました。
この日のランチは３種（前菜・スープ・ドリンク付き）
飛騨牛ハンバーグ\1,300
ペンネｗ/ベーコン・玉ねぎのトマトソース\1,000
菜紋オリジナルカレー（北海道馬鈴薯とうや使用）\1,000
菜紋カレーを注文。
前菜はレタスにマッシュポテト、魚のつみれ（ゴボウ沢山）、カナッペ風な卵サラダを薄切りバゲットにのせたもの。
どうしてつみれなんかが入っているのか不明（笑）
個人的にはこのプレートは無くてもいいような気がするけど。
次は椎茸のスープ。
ポタージュ風に仕上げてあって口当たりもいいし、椎茸も一緒にシノワで濾しているのでしょうか。
口に入れたところから体に吸収されていくような感じでこれは気に入りました。
（注：シノワでなくムーランなんでしょうか。居酒屋専門だとこの分野は拙くて）
メインのカレーは野菜カレーと呼んでもいいような非常に優しい味。
スパイスも特に尖がったものもなく、穏やかな辛さが特徴的で、最初は全く物足りない（私はかなりの辛党）感じで
したが徐々に辛さが口中に広がる、このタイムラグが面白いと思いました。
ジャガイモの区別が付くほどの舌じゃありませんが、普通のジャガイモよりきめ細かい口当たりが印象的でした。
惜しむらくはご飯はもう少し固めがいいような気はします。
菜の花のピクルスが添えてあるのも味と食感が面白いです。
もう一つこちらの特徴的なものはお水。
ミネラル水じゃないはずなのに美味しいんです。
注文後に喉がカラカラでタンブラーのお水を思わず一気飲み。
お店の方もどんどんお水を注いでくれます。
普段は水道水でも匂いで敬遠するのでほとんど口は付けませんが、ここの水はホントに飲みやすかった。
（あとでHP見たらアクアマーシーというウォーター･サーバーを使用しているようです）
朝は７時から夜は２４時までと銀座でも使い勝手のいいお店のようですから、銀座で呑んで夜明かししたときは
こちらで健康的なモーニングと美味しいお水をいただいて体を清めてみたいと思います（笑）