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03-5537-3226
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オーストリア国家公認スペシャルメニュー（●＾o＾●）
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アミューズ 牡丹海老とキャビア、燻したサーモンのサワークリーム
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やんばる島豚の旨味と特製マスタードと共に
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セメル粉で香ばしく揚げたエスカルゴとソテーしたポルチーニ茸 秋トリュフの香り
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とうもろこしの濃厚コンソメスープ サンクトベタースフィッシュとニーダーエスターライヒ州の生ハムを添えて
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黒鮭のソテー フェンネルのピューレとトマトの酸味 白ワインのムース
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ザクロのシャーベット
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佐助豚骨付きロースのロースト 杏茸とインカの目覚めと共に
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和栗のパンケーキ バニラクリームで
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小菓子とコーヒー
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みうっちょ
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みうっちょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-3226 |
| 予約可否 |
予約可 定休日：日曜日・月曜日 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅(東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線) 銀座駅から347m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・消費税込にて価格表示しております。(ランチ、ディナータイム10%、カフェタイム5%) ※個室料につきましてはお一人につき￥1,500(税込)を別途頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （最大席数※着席のみの場合） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 個室料(お一人につき￥1,500 税込)を別途頂戴いたしますのであらかじめご了承ください。 ※1室のみのご用意のため、前日・当日につきましてはキャンセル料が発生いたします。 ※個室におきましては乳幼児のお子様もご同伴いただけますので、是非お気軽にお問合せください。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室はご用意しておりませんのであらかじめご了承ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用ください※提携駐車場等はございませんのでご了承ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
個室におきましては乳幼児のお子様もご同伴いただけます。どうぞお気軽にご相談ください。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月14日 |
| 備考 |
カフェタイムは先着3組様までご予約を承っております。 |
| 初投稿者 |
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本日は、銀座7丁目 GINZA GREEN7Fにある ハプスブルク ファイルヒェンさんにスペシャルメニューを食べに伺いました（●＾o＾●）
オーストリア国家公認料理マイスター神田
シェフのお店…
特に感じたのは食材の良さ、オーストリア
空輸の特別な素材は初めて見、味わう特別
なもの…
本日秀逸な料理は、、以下の二皿…
スペシャリテであるウィーン伝統骨付き熟
成ハムウィーナーバインシンケン…
甘味と旨味が詰まった柔らかいハムのよう
な食感が驚くほど美味しい～♪
そして、巨大なフレッシュポルチーニ茸の
ソテー…
今まで見たことも食べたこともない大きさ
サクサク歯で切れる食感が至福の感触…
全般に美味しかったけれど特別感はイマイチかなぁー、正直ちょっと物足りなかったように思いました(#^^#)
本日のお品書き 45,411円/2人
スペシャルメニュー 22,000円
アミューズ 牡丹海老とキャビア、燻したサーモンのサワークリーム
ウィーン伝統の骨付き熟成ハム ウィーナーバインシンケン やんばる島豚の旨味と特製マスタードと共に
セメル粉で香ばしく揚げたエスカルゴとソテーしたポルチーニ茸 秋トリュフの香り
とうもろこしの濃厚コンソメスープ サンクトベタースフィッシュとニーダーエスターライヒ州の生ハムを添えて
黒鮭のソテー フェンネルのピューレとトマトの酸味 白ワインのムース
ザクロのシャーベット
佐助豚骨付きロースのロースト 杏茸とインカの目覚めと共に
和栗のパンケーキ バニラクリームで
小菓子とコーヒー
その他ドリンク