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店名 |
Furutoshi(フルトシ)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4555 |
予約可否 |
予約可 コース料理のラストオーダー |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅から徒歩3分 東銀座駅から168m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムのアラカルトご注文はサービス料10%をいただいております。 |
席数 |
48席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 48人、立食時 80人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホテル内全館禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) ランチ・ディナーは小学生以上が可(子供用メニューはありません) |
ドレスコード | 夏場のビーチサンダル/タンクトップは不可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月22日 |
電話番号 |
03-5565-0577 |
備考 |
1)モーニングはご予約を承っておりません。予めご了承くださいますようお願い致します。 |
初投稿者 |
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Furutoshiさんといえば
もうかれこれ10年近く前、西麻布時代に一度伺ったことがあります。
当時世間を賑わせた、奥菜恵さんと某IT企業社長の出会いの場?としてもよくメディアにとりあげられた一軒家風のレストラン。
田舎から上京して間もなかった私は
西麻布というシチュエーションとお店のムーディな雰囲気に、これが東京の夜か〜…!と舞い上がった記憶があります。
当時、お店には代表の古里太志さんご本人もおられ、物腰柔らかくにこやかな振る舞いが印象的でした。
こちらに移転されてからは初めての訪問。
店内は相変わらずムーディで、銀座ならではの都会的な洗練さも加わり、なかなか素敵な空間です。
今宵は4,800円のプリフィクスコースをオーダー。
①アミューズ
採れたてとうもろこしの冷製スープ
今まで食べてきたこのスープの中で最もクリーミーで澄み切った味わい。
②前菜 冷菜2品
4つの中から選べます。私は
・イシガレイ夏仕立てのカルパッチョ
・契約農家 浅野ファームから届く野菜と旬野菜 フェタチーズを添えて
をチョイス。
お皿の上で踊る色とりどりのお野菜とカレイ。
気分が上がります!
お野菜はさすが濃厚なお味。
③前菜 温菜1品
二者択一で、私は以下に。
・グリーンアスパラガス ポーチドエッグとサマートリュフ
卵を割ると、濃い色の黄身がトロ〜
ああ…幸せ。
④パスタ
真蛸のトマトラグーソース 生姜のアクセント フェデリーニ
真蛸の旨味と適度な弾力が細めのパスタに絡み合って、フォークが進みます。塩加減も絶妙。
⑤お口直しのグラニテ
⑥山形牛のロースト ガストリックソース
見事な焼き具合。
上品な味付けが、お肉本来の旨味を引き出しているよう。
添えられたお野菜の彩りもアーティスティック。
⑦デザート&カフェ
桃のデザート。これがもう、美味しくて美味しくて…ソースも桃の繊維を感じるほどの濃厚さ、そして上部のシャンパンシャーベットの爽やかさ、夢中で食べ進めました。
ウエッジウッドのカップに注がれた紅茶はたっぷりで満足感大。
この場所、この雰囲気、そしてこの内容でこの価格。すごい。
お店の方はほとんどが女性で、細やかで丁寧な接客も好印象。
デートや女子会、お祝いの席、どのようなシーンでも外すことなく安心して使えそうな、コスパ最強レストランです。
今度はランチにもお邪魔してみたいな。
ご馳走さまでした。