お値段以上! : Furutoshi

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

お値段以上!


Furutoshiさんといえば
もうかれこれ10年近く前、西麻布時代に一度伺ったことがあります。
当時世間を賑わせた、奥菜恵さんと某IT企業社長の出会いの場?としてもよくメディアにとりあげられた一軒家風のレストラン。
田舎から上京して間もなかった私は
西麻布というシチュエーションとお店のムーディな雰囲気に、これが東京の夜か〜…!と舞い上がった記憶があります。
当時、お店には代表の古里太志さんご本人もおられ、物腰柔らかくにこやかな振る舞いが印象的でした。

こちらに移転されてからは初めての訪問。
店内は相変わらずムーディで、銀座ならではの都会的な洗練さも加わり、なかなか素敵な空間です。
今宵は4,800円のプリフィクスコースをオーダー。

①アミューズ
採れたてとうもろこしの冷製スープ
今まで食べてきたこのスープの中で最もクリーミーで澄み切った味わい。

②前菜 冷菜2品
4つの中から選べます。私は
・イシガレイ夏仕立てのカルパッチョ
・契約農家 浅野ファームから届く野菜と旬野菜 フェタチーズを添えて
をチョイス。
お皿の上で踊る色とりどりのお野菜とカレイ。
気分が上がります!
お野菜はさすが濃厚なお味。

③前菜 温菜1品
二者択一で、私は以下に。
・グリーンアスパラガス ポーチドエッグとサマートリュフ
卵を割ると、濃い色の黄身がトロ〜
ああ…幸せ。

④パスタ
真蛸のトマトラグーソース 生姜のアクセント フェデリーニ
真蛸の旨味と適度な弾力が細めのパスタに絡み合って、フォークが進みます。塩加減も絶妙。

⑤お口直しのグラニテ

⑥山形牛のロースト ガストリックソース
見事な焼き具合。
上品な味付けが、お肉本来の旨味を引き出しているよう。
添えられたお野菜の彩りもアーティスティック。

⑦デザート&カフェ
桃のデザート。これがもう、美味しくて美味しくて…ソースも桃の繊維を感じるほどの濃厚さ、そして上部のシャンパンシャーベットの爽やかさ、夢中で食べ進めました。
ウエッジウッドのカップに注がれた紅茶はたっぷりで満足感大。


この場所、この雰囲気、そしてこの内容でこの価格。すごい。
お店の方はほとんどが女性で、細やかで丁寧な接客も好印象。
デートや女子会、お祝いの席、どのようなシーンでも外すことなく安心して使えそうな、コスパ最強レストランです。
今度はランチにもお邪魔してみたいな。

ご馳走さまでした。


  • Furutoshi - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • Furutoshi - スパークリング

    スパークリング

  • Furutoshi - 採れたてとうもろこしの冷製スープ

    採れたてとうもろこしの冷製スープ

  • Furutoshi - パン

    パン

  • Furutoshi - 前菜 ①イシガレイ夏仕立てのカルパッチョ ②契約農家 浅野ファームから届く野菜と旬野菜 フェタチーズを添えて

    前菜 ①イシガレイ夏仕立てのカルパッチョ ②契約農家 浅野ファームから届く野菜と旬野菜 フェタチーズを添えて

  • Furutoshi - グリーンアスパラガス ポーチドエッグとサマートリュフ

    グリーンアスパラガス ポーチドエッグとサマートリュフ

  • Furutoshi - 真蛸のトマトラグーソース 生姜のアクセント フェデリーニ

    真蛸のトマトラグーソース 生姜のアクセント フェデリーニ

  • Furutoshi - お口直しのグラニテ

    お口直しのグラニテ

  • Furutoshi - 山形牛のロースト ガストリックソース

    山形牛のロースト ガストリックソース

  • Furutoshi - メインアップ

    メインアップ

  • Furutoshi - デザート

    デザート

  • Furutoshi - ティー

    ティー

  • Furutoshi - 店内

    店内

  • Furutoshi - 店内

    店内

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kinokonoko2010

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Furutoshi(フルトシ)
ジャンル イタリアン、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5600-4555

予約可否

予約可

コース料理のラストオーダー
ランチ:13:30
ディナー:20:30

住所

東京都中央区銀座4丁目9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座 2F

交通手段

東銀座駅から徒歩3分
銀座駅から徒歩5分

東銀座駅から168m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 07:00 - 10:00

      L.O. 09:30

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 土・日・祝日

    • 07:00 - 10:30

      L.O. 10:00

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    無休(ソラリア西鉄ホテル銀座の休館日に準じます。)
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ディナータイムのアラカルトご注文はサービス料10%をいただいております。

席・設備

席数

48席

最大予約可能人数

着席時 48人、立食時 80人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ホテル内全館禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

ランチ・ディナーは小学生以上が可(子供用メニューはありません)
未就学のお子様連れはお断りさせて頂いております。(※朝食のみご利用可能)

ドレスコード

夏場のビーチサンダル/タンクトップは不可

ホームページ

https://www.furutoshi-ginza.com/

公式アカウント
オープン日

2011年9月22日

電話番号

03-5565-0577

備考

1)モーニングはご予約を承っておりません。予めご了承くださいますようお願い致します。
2)PayPay決済対応可能です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1133)

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