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ジゲンＡＣＥ口コミ4,360件フォロワー2,818人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

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￥1,000～￥1,9991人

宮地、人気の超熟成黒毛和牛ハンバーグランチ

twitter ID : jigenace777
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10名程の接待を考えている銀座の某お店に、とりあえずランチで伺ってみようと思ったのですが、予約で満席だそうで。

お腹も減っていたので、近場にある鉄板焼宮地さんへ伺ってみることにしました。

当店は、銀座でいち早くドライエージングの黒毛和牛を取り入れた一軒です。

細長い店内日は、圧巻のカウンターが奥へと延びています。
15席前後でしょうか？
4名様用の個室も用意されています。

宮地さんの売りは、熟成肉のステーキなのですが、ランチに提供している熟成黒毛和牛を使用したハンバーグが、なかなかなの人気を呈しています。

ランチのハンバーグは180gと250gが用意されています。

◆超熟成黒毛和牛ハンバーグ (180g 1,600円税込)
ソースは三種類用意されています。
この日はデミグラスハンバーグをチョイス。
デミグラスソース、ワインの酸味が効いています。
超熟成黒毛和牛を使用しているため、肉に甘みがありますね。
また、粗挽きなので、かなり肉の食感そのものを味わえるハンバーグです。
熟成肉のために、しっかり火入れを心がけているようです。まずはしっかり焼いて、途中から蒸焼きにしてはいます。それにしてもちょっと焼き過ぎな印象が残りました。

ちなみに、上野の鉄板焼小助川さんはこちらの出身です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店鉄板焼　宮地このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ
住所	東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル6Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から5分銀座駅から122m
営業時間	■営業時間ランチ火～日 11:30～14:30 (LO 14:00) ※ランチのご予約は不可ディナー【火～金】 17:30～22:00 (LO 20:30) 【土日祝】 17:30～21:30(LO20:00) ■定休日 6月より当面の間、月曜日を定休日とさせて頂きます営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可
サービス料・チャージ	税金・サービス料込でご案内しております！

席・設備

席数	20席
個室	有（4人可）一室￥５０００円頂戴します。 3時間までの時間制限とさせて頂きます。三名様からご利用いただけます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）ベビーカ―は入口で畳んで頂ければＯＫです。お子様用のお椅子やお子様のメニューはありませんが入店頂けます！
オープン日	2011年7月19日
初投稿者	gourmefighter（244）
最近の編集者	雑食ＫＥＩ（0） ... 店舗情報（'11/09/26 17:58）長州3（1） ... 店舗情報（'11/09/15 13:22）編集履歴を詳しく見る