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まるまるカンパニー口コミ41件フォロワー4人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2016/02訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

デパートで気軽に京懐石

土曜の夕刻、銀座三越に買い物に行き、ついでに晩ご飯食べて帰ろうということに。
外は寒かったので、そのまま上階のレストラン街に。
12Fにある石楠花を訪問。要予約のコースもありますが、それ以外は席に着いてから
決められる気軽さです。

案内していただいた席はカウンター席から一段下がった窓際で、東京タワー
（上の方だけですが）も良く見えました。
外にテラス席があり、温かい時期はそこでも良さげです。

酸味の結構ある食前酒（稼ぎ頭だったか）の後、山形のくどき上手をいただきながら
料理を待ちます。

先付と一献は、小さい枡に入った煮豆と、可愛らしいお饅頭と大きなコゴミに
出汁のかかったもの。結構しっかりめの味付けです。
向附は、黒むつ、シマアジ、鮪トロの刺身。京風に小ぶりのカット。
黒むつはさっぱり。脂の乗ったシマアジは塩で食べると、旨さが引き立ちます。
鮪トロは、、なめらかで美味しい。
汁はよもぎ麩の白味噌仕立てでしたが、京都でよくいただくものより黄色味が
少し強く味の輪郭がしっかりしていました。

次の日本酒を、新潟の無冠帝の吟醸生300mlに。ボトルのお洒落具合に合わせてか、
小ぶりのフルートグラスが出てきてちょっとびっくり。　旨辛な味わい。

八寸は和え物、たらの芽の天ぷら、川海老や干ぴょう巻き等々。
立体的に盛り付けられており、見た目がきれい。
お椀は、白子と野菜。白子は好きな食材なのですが、少しだけ表面をあぶったほうが
自分にはより好みでした。
焼き物は、肉と魚のどちらかを選べるのですが、あえて牛肉の西京焼きを。
赤身ですごく柔らかく、味噌味ほんのり。連れもこれは美味しいと言っていました。

炊合わせは、ブリ大根。ブリが程よい脂と旨味たっぷりで美味しい。
御飯は、竹の子ご飯と可愛い手鞠麩の入った赤出汁。
御飯自体はかなりさっぱりしたものでしたが、既におなか一杯になっていたので
ちょうど良い塩梅でした。
お菓子は、イチゴとバニラアイスクリームのイチゴピューレがけ。
おなか一杯でもこれは入ります。

総じて関東風に少し味をはっきりさせていますが、それはそれで美味しかったです。
銀座の一等地で気軽に入れる京料理屋さんということで、悪くないと思いました。

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窓ガラスに映るオープンキッチンの様子と、遠くの方に見える東京タワー

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まるまるカンパニーさんの他のお店の口コミ

シノワ（銀座、日比谷、有楽町 / ダイニングバー、ワインバー）

美味しいワインとそれに合う料理

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3.3

訪問： 2016/02

まるまるカンパニーさんの口コミ一覧（41件）を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留石楠花このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理
住所	東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅A7出口直結銀座駅から163m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00（LO) 17:00～21:30（LO) ■定休日無休（銀座三越と同じ）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%（夜）　ランチはなし

席・設備

席数	32席（テラス 16席（5月中旬～9月初旬））
個室	有（4人可）個室料あり 3,000円
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙テラス席のみ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 3,000円　1時間無料　最大3時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	OK
ホームページ	http://kyo-shakunage.jp/
オープン日	2010年9月11日
備考	「美山荘」の4代目主人・中東久人氏プロデュース
お店のPR	京都・美山壮プロデュース、季節の京料理を銀座で堪能。東京の街並を見渡せる屋上テラス席が人気銀座・三越12階に広がる大人の癒し空間―。「石楠花」では、京都・花背にある美山荘で修行をつんだ料理長が、和の真髄とともに海外で得た自身の感性を添え、伝統的かつ新しい日本料理をご提供しております。使用しているのは旬の食材。この旨みを最大限に引き出す味わいが、日本人として美味しいと素直に感じるものであり、その純粋な感性に添った京料理を野趣あふれる演出でご提供しております。お昼には、季節の味覚をお気軽に...お楽しみいただける【菜籠弁当（3,800円）】をはじめとした昼懐石を各種ご用意。17時以降は、閑静な和の情緒漂う洗練された店内で、銀座の夜を堪能しながらゆったり本格懐石をお楽しみいただけます。山の沢をイメージした月見台から望む銀座の夜景は、格別です。どうぞお買い物の帰りや特別な一日に、気品あふれる四季折々の日本の味覚をぜひお楽しみください。
初投稿者	のぶ山（20）