Name: 石楠花
Address: 銀座4-6-16 銀座三越 12F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.57

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大食甘口コミ1,829件フォロワー1,080人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2012/02訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

京懐石入門♪

「京懐石」というモノをいただきに銀座三越へ。

ちゃんとした懐石、なんてこれがはじめてかも？

期待をこめてシャンパンなんぞを頼んでみました。

お願いしたのは「石楠花コース（８４００円）」、

ツレとふたりだったのでカウンターに通されました。

オープンキッチンでは沢山の料理人が忙しく立ち働いています。

そんな姿を間近に見ながら、煮豆（？）でカンパイ！

見た目は「フジッコのお豆ちゃん」でしたが、お味はお出汁のきいた、甘くない、おいしい煮豆でした。

先付けはお刺身。

白味噌は京都の甘くてとろりとしたお味噌の中に焼いたヨモギのお餅(生麩？）がひとつ。

春の香りをたのしみます。

八寸は川海老やらふきのとう入りの白和えやら黒豆、はしりのソラマメなど、色とりどり。

煮物椀は土鍋でぐつぐつ煮立てられたあわび、たけのこ、がんも、わかめ。

少々味が濃かったですが、お出汁が美味しい♪お蕎麦入れたい！

焼き物は黒毛和牛！お肉が出てくるとは思ってなかったのでウレシイ！

炊き合わせはしいたけやサトイモが上品に。。。

食事はごはん、たたきうめ、紫蘇の葉、しらす、香の物。

水菓子は紫芋のアイスクリームと松風。

という具合にさ～っと書きましたが、コチラはメニューをそのつど仲居さんが口頭で説明するのみで

メニュー表がありません。

道場さんのように手書きせい！とまでは言いませんが、やはりメニュー表はあったほうが嬉しいです。

（ちなみに上記のメニュー構成はホームページから地味に書き抜き。。。）

それから、他の方も書かれていましたが、お食事のときに汁物がないのは少々きつかったし、

なかひがし系列（？）ということで期待していたご飯も普通でした。

全体的には満足しましたが、お支払いのとき、レジの後ろにコチラのお店で応援しているらしき歌手の方の

ポスターが。。。。

背伸びして食事を楽しみに来たのに、一気に居酒屋気分になりました。。。

しょっちゅう行けるお店ではないので、もう少し雰囲気にそったサービスを演出していただけたら嬉しいです。

ごちそうさまでした。

3

シャンパン飲んでみた。。。

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4

一献？

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3

先付け？

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3

白味噌？

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2

八寸？

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煮物椀？

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焼き物？

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炊き合わせ？

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食事

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菓子

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留石楠花このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理
住所	東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅A7出口直結銀座駅から163m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00（LO) 17:00～21:30（LO) ■定休日無休（銀座三越と同じ）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%（夜）　ランチはなし

席・設備

席数	32席（テラス 16席（5月中旬～9月初旬））
個室	有（4人可）個室料あり 3,000円
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙テラス席のみ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 3,000円　1時間無料　最大3時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	OK
ホームページ	http://kyo-shakunage.jp/
オープン日	2010年9月11日
備考	「美山荘」の4代目主人・中東久人氏プロデュース
お店のPR	京都・美山壮プロデュース、季節の京料理を銀座で堪能。東京の街並を見渡せる屋上テラス席が人気銀座・三越12階に広がる大人の癒し空間―。「石楠花」では、京都・花背にある美山荘で修行をつんだ料理長が、和の真髄とともに海外で得た自身の感性を添え、伝統的かつ新しい日本料理をご提供しております。使用しているのは旬の食材。この旨みを最大限に引き出す味わいが、日本人として美味しいと素直に感じるものであり、その純粋な感性に添った京料理を野趣あふれる演出でご提供しております。お昼には、季節の味覚をお気軽に...お楽しみいただける【菜籠弁当（3,800円）】をはじめとした昼懐石を各種ご用意。17時以降は、閑静な和の情緒漂う洗練された店内で、銀座の夜を堪能しながらゆったり本格懐石をお楽しみいただけます。山の沢をイメージした月見台から望む銀座の夜景は、格別です。どうぞお買い物の帰りや特別な一日に、気品あふれる四季折々の日本の味覚をぜひお楽しみください。
初投稿者	のぶ山（20）