へー、これが名店?の味なん? : 五代目 野田岩 銀座

神泡認定店
予算:
定休日
日曜日

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2.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.1
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク2.9
2023/07訪問1回目

2.9

  • 料理・味3.1
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.1
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク2.9
¥15,000~¥19,9991人

へー、これが名店?の味なん?

うなぎの有名店と言うことで、以前から行きたかったリストの筆頭にあったお店。
きっちり予約をして17時からの入店。
さすがに17時だと店内はガラガラ。

11500円のコースを頼んだところ、今日は天然うなぎしかないと言うことで+ 2500円ほどかかった。
店の前には天然うなぎが「あります」、としか書いてなかったが、結局選択できないみたいで、あれ?と思ったところからスタート。

まず接客は、大昔の料亭の接客のようなまったり感で、ベテラン店員さんとのやりとりのテンポは全くないし、いわゆる心が篭っているとは言い難いかな。

出てきた天然うなぎはいずれも厚みもなく、炭で炙った香ばしさも全くなかった。
最初の白焼きは魚体も小さく、脂も乗っていなくあっさり過ぎて正直食感だけなら、美味い店のアナゴと同じじゃないの?と思ったほど。

その後出てきた茶碗蒸しもフカヒレ入りとの事だったが、えのきほどの細さで全く食感もよくなかったし、茶碗蒸しそのもののトゥルトゥル感もなかった。

期待した蒲焼も魚体は小さめ、タレは甘さはうんと控えめで、淡白な身が受け止めきれてない感じかな。

グラスワイン赤も頼んだけど酸味が強すぎて合わなかったなぁ。多分ワインはあまり出ないんじゃないかな。

うなぎは茨城産との事だったけれども、天然は貧相な姿とたんぱく過ぎるあっさりさで、養殖うなぎの方がはるかにうまいんじゃないかなと思うのは、素人の味覚なのかな…。個人的には、和歌山のふるさと納税やチェーン店の宇◯ととで充分かな。

今回は友人がご馳走してくれたから、ラッキーだったけど自腹じゃ多分もう行かないかな…。

  • 五代目 野田岩 銀座 -
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店舗基本情報

店名
五代目 野田岩 銀座
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

03-5524-3125

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F

交通手段

銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。

銀座駅から93m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • 【定休日】
    日曜日、土用の丑の日、不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

別途奉仕料(サービス料)10%

席・設備

席数

32席

(テーブル32席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.nodaiwa.co.jp/

オープン日

2010年6月18日

備考

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初投稿者

ミッポTミッポT(3059)

最近の編集者

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