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店舗基本情報
| 店名 |
五代目 野田岩 銀座
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5524-3125 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C6出口に直結。階段の途中に入口あり。 銀座駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途奉仕料（サービス料）10% |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月18日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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江戸前のふわふわうなぎにハマり評価も高く気になっていた野田岩さんへ。
銀座駅直結なのでわかりやすいです‼️
今回は鰻重コースを頂きました。
先付け 鰻の煮凝りと菜の花おひたし？。
志ら焼
鰻とフカヒレ入り茶碗蒸し
鰻重(肝吸い、香の物、箸休め)
デザート 苺
の鰻尽くしコースでした。
志焼きはほわほわで柔らかい‼️
茶碗蒸しのフカヒレは少し春雨感のあるようなフカヒレで、フカヒレなしでもよかったのかな？と思いました。
そして鰻重‼️
鰻はふっくらと蒸し焼きにされており、しっかり油は落としていますが、パサパサはせずとても柔らかくてふわっとしていて美味しいです。
タレとご飯の割合も絶妙。
最初ぱっと見た感じでタレが薄めなのか焼き目が薄いのか色味が薄いな〜と思いましたが、タレは甘すぎずさっぱりとしたタレがご飯にもしっかりかかっているのでどんどん食べられてしまいます。
コースでしっかり食べていてもこの鰻重ならもっと食べれるかも？と思ってしまう程。
最後のデザートの苺でさっぱりして〆られるのもいいですね。
お店の方も皆様、お着物をお召しになっていてとても上品な振る舞いの方ばかりで老舗の風格を感じます。
江戸前の老舗の鰻、流石でした。