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アシカのお気楽ランチ!脂のり抜群なほろほろの銀だら西京味噌焼きは最強なご飯のお供!銀座の隠れ家的な雰囲気もいい味出してますな!
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アシカの親分。
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店名 |
和もと
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3564-1970 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅から192m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日のランチも銀座から!
地下に降りる階段入口に気になるメニューを発見!
アシカは銀だらが好きなんだけど
焼きの技術が難しい食材なのよね!
でもね、こちらは銀座の老舗小料理屋!
チョイと期待して突撃です!
店内の落ち着いた雰囲気は
敷居が高くない居心地よい空間です!
カウンター越しの手仕事を眺めながら、
ほどなくして登場です!
では、いきます!
銀だら味噌漬け定食!
金串でていねいに焼き上げられた銀だらは、
西京味噌の甘い香りがふわっとそそります!
身はホロっとふわふわ食感にやさしい脂で
ご飯がパクパクっとすすみますね!
海苔は厚手な磯の風味がしっかりの上モノ!
銀だらの脂をリセットするような滋味な味わいです!
さっぱりした自家製ぬか漬けに
鰹出汁を感じる味噌汁!
見た目はかなり地味だけどクオリティの高さは確か!
お客さんは常連さんが多いのも納得!
いやいや、チョイといいお店に遭遇です!
他のメニューも気になるところで、
夏バテしたときにはお腹にやさしい雑炊の
出汁にも期待しちゃいますね!
銀座の穴部的な小料理屋は、
これからも応援したくなる一軒ですな!