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小豆島を感じる手延べうどん・そうめんの店 ＠銀座5丁目
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「銀座駅」から徒歩1分、商業施設「銀座コア」地下1階
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ほうれん草のおひたし
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岬のたらいうどんセット 1050円
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たらい手延べうどん（温）
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鯛めし
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揚げたてじゃこ天 ほうれん草のおひたし
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オリーブ牛のローストビーフ 800円
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総席数約30席の小規模店舗
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「銀座駅」から徒歩1分、商業施設「銀座コア」地下1階
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「銀座駅」から徒歩1分、商業施設「銀座コア」地下1階
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
小豆島 大儀 銀座店（【旧店名】小豆島 臼家）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から161m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の18:00に利用しました。
地下鉄「銀座駅」から徒歩1分、商業施設「銀座コア」地下1階にあるです。
経営は香川県 小豆郡 小豆島町の「キンダイ製麺（株）」。 投稿時点で「小豆島大儀」の業態で高田馬場と当銀座店を展開中です。
選び抜いた国内小麦を独自配合し 熟成とひねりを重ねながら 二日間かけて延ばし上げる「手延製法」。
丹念に仕上げたもっちりした粘りとコシのある麺が売りなのであります。
当銀座店は総席数約30席の小規模店舗。
厨房に1名、ホールに1名の総勢2名で切り盛りしていました。
今回オーダーしたのは以下の品々。
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
岬のたらいうどんセット 1050円 〇
たらい手延べうどん（温）◎
コシのある中太麺 看板に偽りなしの美味！
つゆは甘からず辛からずの小豆島流
薬味のネギと生姜が名脇役
鯛めし 〇
鯛 牛蒡 筍 人参 三つ葉が入ったウエットな混ぜご飯
印象と違った...
揚げたてじゃこ天 ◎
瀬戸内の海を感じる滋味深いテイスト
ほうれん草のおひたし 〇
たっぷりの鰹節で頂く常温のおひたし
小豆島産の特製醤油は優しい味
オリーブ牛のローストビーフ 800円 〇
わさび醤油で頂く冷製のローストビーフ
後半尻上がりに美味しくなりました
小豆島といえばオリーブと醤油と二十四の瞳！
瓶ビール 600円 〇
アサヒスーパードライ
BGMはEZリスニング。
客筋は大人のお一人様とお買いものマダム。
客の入りは約2割。
女性比率は約8割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.54です。
銀座にいながら小豆島を感じる落ち着いて寛げるお店でした。
ご馳走さま！