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ここを超えるパスタは無い、私史上最高のイタリアン
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自家製サルシッチャと白菜のオイルベース 柚子胡椒風味
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きのこのトマトソースパスタ クリーミーなリコッタチーズ添え
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キャラメルアイスケーキ
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有機野菜のサラダ
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自家製パン
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みみやまさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Taverna GUSTAVINO（タヴェルナ グスタヴィーノ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7214 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムのご予約について |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分 銀座一丁目駅から50m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター８席、テーブル１６名様分） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 個室の貸し切りは５名様以上でのご利用になります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の入り口に喫煙所を設置しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご接待のお客様が先にご予約いただいている時のみお断りさせていただくことがあります。（静かなお席希望） |
| ドレスコード | 特にございません、気軽に上質を楽しんで頂きたいと思っております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年7月1日 |
| 電話番号 |
03-6228-7608 |
| 備考 |
キャンセルポリシーは当店公式ホームページをご覧下さい。 |
| 初投稿者 |
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2024.4.20（土）
ただただ推したい、私が大好きな銀座のイタリアン。銀座駅からでも京橋駅からでも歩いて行ける場所にあります。
場所柄すこし値段設定は高めですが、
平日ランチセットだと1,500円〜で楽しめます。
平日ランチセット（パスタ＋パン・サラダ）は1,500円〜、休日ランチセット（パスタ＋パン・サラダ＋ドリンク＋デザート）は2,800円〜という価格帯です。
地下の一角で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄れる心地よい空間。ランチタイムに訪れると、約15種類のパスタメニューがあります。
夜はおまかせコースで8,800円〜。
パスタ以外にもメインのお肉料理なども楽しめるとのこと。
私のお気に入りパスタは、
「自家製サルシッチャと白菜のオイルベース 柚子胡椒風味」です。
もちもちのパスタと深みのあるサルシッチャの味わい。オイルソースの水分量・乳化具合や塩味は完璧です。白菜や柚子胡椒など、普通ならイタリアンに使わない和素材を使用するところも◎です。
パスタは「ファエッラ」というものを使用しているそうで、2mmほどのしっかりとした太さで食感とセモリナ粉の風味を感じます。じっくり低温で乾燥させる製法のパスタなので、本物のアルデンテの歯応えを生むのだそう。
「きのこのトマトソースパスタ クリーミーなリコッタチーズ添え」は今回初めて食べましたが、こちらもハイレベルな美味しさでした。
ここまで美味しいパスタは、未だにこのお店以外で食べたことはありません！
本日のデザートの「キャラメルアイスケーキ」も美味しくて、パスタ以外も抜け目なし。濃厚なキャラメルクリームとナッツの相性が素晴らしくて、ベリーソースがアクセントになっている。想像以上のクオリティで大満足でした！次回は「自家製ティラミス」も食べてみたいと思います。
接客も気さくでありながら丁寧でした。
椅子を引いて着席を手伝ってくれたり、
ワインの説明なども詳しく分かりやすくしてくださる（今回私はお酒を飲んでませんが、横のお客様に説明されてました）。
とにかく、久しぶりに食べてその美味しさを再確認できました。パスタ好きな方は是非一度訪れてほしい、お気に入りのお店です！
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★注文メニュー★
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▶︎ パスタランチセット
-有機野菜のサラダ
-自家製パン
-自家製サルシッチャと白菜のオイルベース
柚子胡椒風味
-きのこのトマトソースパスタ クリーミーなリコッタチーズ添え
-本日のデザート（キャラメルアイスケーキ）
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★店舗情報★
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◾️所在地
東京都中央区銀座1-5-7 アネックス２福神ビル B1F
◾️アクセス
京橋駅から徒歩3分
銀座駅から徒歩5分
◾️営業時間
月・火・水・木・金
11:30 - 14:30
L.O. 14:00
18:00 - 21:00
L.O. 20:00
土
12:00 - 14:30
L.O. 14:00
18:00 - 21:00
L.O. 20:00
日・祝日
定休日
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