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銀ぐる口コミ297件フォロワー155人

4.2

－1人

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2023/12訪問1回目

4.2

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク4.2

高級レストランの味わいが気軽に楽しめるビストロ

銀座の歌舞伎座のそばに佇んでいるビストロ料理店。
店内は落ち着いた感じで、ソムリエールがにっこりとお出迎えしていただいた。

こちらのお店は結論から言いますと、ビストロと言いながら出てくる料理は高級フレンチレストランに匹敵するクオリティでワインのラインナップも同様。
しかし、肩肘張らずに料理やワインが楽しめてリーズナブルなのが素晴らしい。
この店の前を何度も通っているのに宝の山をスルーしていた自分を叱りたい。

ガストロノミーが好きだって人には古く映ってしまうかもしれませんが、自分はクラシカルなフレンチが好きなのでここはバッチリハマりました。

後で知ったのですが、シェフは銀座の名店レカンでキャリアを積んだ方のようで。
レカンのキャリアを踏襲しつつアレンジも加えた個性もあって安定の料理は本当に素晴らしかった。

料理はアラカルトで
・シャルキュトリー
・ポルチーニのオムレツ
・秋鮭のパイ包み
・青首鴨のロースト
・クレープシュゼット
・モンブラン
をいただきました。

シャルキュトリーだけでワインが飲み進んでしまい、オムレツな濃厚さで魅了される。
そして、パイ包みの美しさはさることながら香ばしさと火入れが絶妙で落ち着いた味わいで楽しめる。
メインの青首鴨は肉も素晴らしいがやはり決め手はソース。
冒頭で述べたキャリアが成せる技を堪能いたしました。ブルゴーニュの素晴らしいワインと共に秋の長夜を楽しんだのでした。

ワインは写真とってないですが、シャンパンと赤ワインをソムリエチョイスでいただきました。
素晴らしすぎて撮るのを忘れただけですが・・・

ここはまた来ます！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロヴィヴィエンヌ（Vivienne）
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5596-3073
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線　東銀座駅から徒歩3分歌舞伎座の真裏東銀座駅から139m
営業時間	■営業時間ディナー　月曜～金曜日　　　　　18時～21時ラストオーダー　　　　　土曜日、祝日　　　　　18時～22時閉店 ■ 定休日日曜日、第一土曜日第三土曜日、祝日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料５％

席・設備

席数	25席（テーブル2席×10卓）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.eatpia.com/restaurant/bistro-vivienne-ginza-french
公式アカウント	https://www.facebook.com/bistrot.vivienne/?rf=116923638362748 https://twitter.com/vivienne_ginza
オープン日	2008年3月
電話番号	03-6273-2830
初投稿者	jazzmanchu（4）