今いくべき!ウニのクオリティが突出&ぶどうが凄まじい : 木挽町 とも樹

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木挽町 とも樹

(トモキ)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

この口コミは、kotaro1979さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.3

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2023/12訪問7回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥60,000~¥79,9991人

今回は貝がとても良かった。
どれも甘みが強く、鮮度の良さが際立っていた。
石巻で独自の仕入れルートを開拓されてきたことがここにきて素晴らしい質につながってる。
今年ラストのセイコガニも美味しかった。
マグロは今年はどこか軽いと大将はおっしゃってたけど、それでも十分にしっかりした身の味を楽しめる。
年の瀬の食べ納めにふさわしい一席でした。
来年もよろしくお願いします。

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2023/08訪問6回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥50,000~¥59,9991人

今いくべき!ウニのクオリティが突出&ぶどうが凄まじい

これまでも大好きで定期的に足を運んでますが、昨日のウニは半端なかった。。
直近行ける方はぜひ行った方がよいです。
殻付きは石巻、赤ウニはどこのだったか忘れましたが奈良漬との合わせが素晴らしい。
もちろん軍艦も最高(とも樹さんの海苔はいつも歯切れも口溶けも風味もパーフェクト)。

そして穴子の脂のノリもプリップリで、鯛もストレスなくしめられた素晴らしい状態。

女将さんのホスピタリティがあらわれた5?6種のぶどうも、ひとつひとつ甘味と酸味のバランス&それぞれの濃さが異なっていて、違う果実を食べているかのよう。

一人前5.1万円と高く感じるかもしれませんが、ここのピンピンのネタとそれをいかす素晴らしい技術を味わってしまうと3万円で微妙な寿司を食べるほうがもったいなく感じます。

いやーほんと当たり回。この時期行ける方はぜひ!
店休前は要望あれば21時前から2回転目やることあるそうなので、電話でトライしてみても良いかも
(冷やかしはダメ絶対)

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2023/02訪問5回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥50,000~¥59,9991人

ぜったいに外れがない最高の店

相変わらず全巻うまい、最高の店。
この日は牡蠣がやばかった。
ミルキーさではなく、身の味が純粋に美味い。
これまでで最高かも。
中トロがやや春っぽくなってきたけどここのは脂だけじゃなくマグロの味が美味いので全く問題なし。
ウニも相変わらず圧倒的でした。

ほんと美味い。

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2022/12訪問4回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥50,000~¥59,9991人

何度行っても本当に満足度の高い寿司屋

今回はマグロを楽しもうと決めていったので
もうマグロを攻め倒しました
とはいえアラに悶絶してしまい、もう最高でした

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2022/10訪問3回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥50,000~¥59,9991人

冬のネタが徐々に!最高の季節がやってくる

相変わらず最高なんですが
マグロも冬になってきて
アジの名残も、牡蠣も、ミル貝も、ブリも
かなり満足感高い仕上がりでテンション上がりました。

また今日はシャンパンとワイン

いいの揃えてますね。

連れが少食で大変失礼しました‍♂️

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2022/05訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥50,000~¥59,9991人

2回目も最高

居心地がいいですね。また奥様も職人さんだから酒器食器の品揃えも素敵。
触発されて帰り路でSVS galleryの/Multiple(M)Lime Green を購入してしまいました。
次回は8月!

  • 木挽町 とも樹 -
  • 木挽町 とも樹 -
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2022/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
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kotaro1979

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
木挽町 とも樹(トモキ)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5550-3401

予約可否

完全予約制

ご予約のお電話は、12:00から17:00の間にお願い致します。

住所

東京都中央区銀座4-12-2

交通手段

東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」より徒歩1分

東銀座駅から106m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 17:30 - 22:00
  • 水・日・祝日

    • 定休日
予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

サンダル履き・短パン・タンクトップなどの軽装は不可

ホームページ

http://www.sushi-tomoki.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

あっチンあっチン(14)

最近の編集者

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