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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
うまい鮨勘 銀座二丁目支店（うまいすしかん）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ有楽町線：銀座一丁目駅9番出口より徒歩1分 銀座一丁目駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙ブースがございます |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場・コインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年3月31日 |
| お店のPR |
仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに
リニューアルを経て、2020年3月31日グランドオープン。 |
| 関連店舗情報 | うまい鮨勘の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ずっと前から行っているリーズナブルに食べれる銀座２丁目のお寿司屋さん「うまい鮨勘」に行った。このお店は仙台が本店で、石巻港から新鮮なお魚を運び、シャリも宮城県産コシヒカリを使うというこだわりを持っていながら美味しいというキャッチコピーで人気があり、銀座、カレッタタウン（汐留）、赤坂という一等地にありながら安い！・・・はずだったのだが、暫くぶりに行ってみるといつもいるはずの優しくて腕のいい板前のおじさんがいない・・・。どうしたのかなぁと考えながら、「上にぎり」をオーダーした。
ところが、出てきたものはいつもと違っていた。①シャリがまずい。（パサパサ、ゴワゴワ、ポロポロ） ←どうみても新鮮じゃない。本当は残り物なのっていう感じ。 ②シャリの大きさが極めて小さい。以前の半分くらいしかない。形も小さな手毬鮨の感じでどう見ても握りずしの形ではない。 ③ネタが、特にマグロが薄い！！！ ネタに穴が開くくらい薄いのだ。これには絶句。 ④メニューだと鉄火巻き６つのはずが、鉄火巻き３つにカッパ巻き３つ。こんなことあり？？？しかも、巻物の大きさがいつもの３分の２くらいの高さ（大きさ）しかない！インチキじゃん！！！ ⑤アナゴの握りもアナゴに肝心のタレがちゃんと塗られていない。 ⑥付いてくる味噌汁は、今までは魚のあら汁だったのに、今回は普通の何の変哲もない味噌汁。
総合的に見て、鮨の味も作る技術も築地の「食べ放題」の機械が作る鮨よりもひどい！地に落ちた感じ。今までこんなことがなかったのに、変われば変わるものだ・・・とちょっと落胆。気のせいか以前より客数が少ない。以前は順番待ちの人が沢山いたのに、今回はカウンターもガラガラ。友達と一緒に楽しく食べたかったが、食べていて少し悲しかったり、後悔したりの食事となってしまった。