食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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しかし銀座にしてはお安く、そして何より美味しい
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店舗基本情報
| 店名 |
にし邑
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
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とんかつ 百名店 2019 選出店
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とんかつ 百名店 2018 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5565-2941 |
| 予約可否 |
予約可 メールアドレス ton_ginza2460@yahoo.co.jp |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄浅草線【東銀座駅】徒歩２分 東銀座駅から222m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1999年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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銀座 にし邑
■2019/3
銀座3丁目にあるトンカツ屋
松竹の歌舞伎座の近くにある
営業時間は11:00〜14:00、17:30〜21:00
定休日は土日祝日
1999年創業の人気とんかつ屋だ
何度か伺った事があるのだが、店内に入れず断念している
今回こそは…
金曜18:30に伺ったが満員御礼
外で待てないとの事なので、電話番号を渡して他で待つ
結構ドライな対応だ
以前からそうだった
人気店なので仕方がないのだろうが、短気な私には微妙な対応だ
1時間経過し、様子を見に行くと、まだ入れないとのこと
しかし時間の目処も教えてくれない
そして途方にくれる
結局、1.5時間待って、やっと電話で呼び出された
やれやれ
夜は電話予約も可能とか
店内は落ち着いた雰囲気
焦げ茶の木製板の壁、カウンター後ろにハンガー
カウンター14席程度のみで、左右は狭い
卓上には、特製ソース、なにかのソース、醤油、マヨネーズ、サラダ用のフレンチドレッシング、七味唐辛子、爪楊枝、紙ナプキン
BGMは小音量でラジオ
店内禁煙
19:45に入店
満員御礼
客層はサラリーマン風
年齢層は中年以上
半分くらいの客が呑んでる
このため回転率は悪いのだろう
20:30には空き出した
店員さんは、恐らく家族経営なのだろう、おばーちゃん、マスター夫婦の3名
主なメニュー(税別)は以下
【膳】
ロースかつ膳1019円 トッピング1250円
上ロースかつ膳1297円 トッピング1482円
ヒレかつ膳1019円 トッピング1250円
上ヒレかつ膳1297円 トッピング1482円
カキフライ膳1112円 1.5人前1389円(季節限定)
かきミックスかつ膳(かき、ヒレカツ、エビカツ)1112円
豚しゃぶ膳1112円 1.5人前1389円(季節限定)
【今宵のおすすめの品】
ポテトサラダ350円
浅漬けの盛合せ350円
ごぼう唐揚げ350円
ポテトフライ350円
手羽元のフライ350円
タコ唐揚げ400円
ウインナー揚げ400円
チーズスティック揚げ400円
とり軟骨の唐揚げ400円
金鳥の燻製400円
オニオンライス400円
自家製ベーコン450円
などなど
【ドリンク】
アサヒプレミアム熟撰500円
アサヒ熟撰(中瓶)650円
一番搾り(中瓶)600円
エビス(中瓶)650円
その他、ワイン、ハイボール、梅酒、リキュール、ウイスキー、日本酒などあり
トッピングは、ゆず味噌/ニンニク味噌/かつとじ煮/カレーがある
銀座という地にあるにしては普通の価格設定だ
上ロースかつ膳、生中ビールを注文した
生ビールはアサヒプレミアム熟撰
おつまみの小皿は、サクサクした筍とサーモンのマヨネーズ和え
空腹なので何でも美味しく感じる
サービスの煮大根が来た
熱々に煮込んだ、少し食感の残した大根だ
味噌と白胡麻がかかっている
なかなか美味しく、お酒のおつまみに良い
そして、センスの良い色合い、飾り付け
注文してから24分後に、やっと上ロースかつ膳が来た
カウンター越しに受け渡しするのだが、「1時間以上待たせて申し訳なかったです」と、奥様が、すまなそうに持ってきた
ロースかつは、豚の肩ロース肉近くの脂のバランスと良質の肉が集まった部分を180〜190g以上使っている
脂の霜降り部分は岩塩で召し上がれとの事
衣は薄め、肉厚は2cmと分厚く、赤味のあるレア仕上げたわ
出てくるまでにかなり時間が掛かったが、肉が分厚く、低温で時間をかけて揚げてたからだろう
ジューシーな肉汁が出る
柔らかく旨味あり
かなり美味しく、ボリューム満点だ
待たされてカッカ来ていた気持ちが少し和らいだ
豚汁は具沢山
豚肉の旨味が感じられる
なかなか美味しい
待たされたのは当然大減点
しかし銀座にしてはお安く、そして何より美味しい
待たれされるのは大嫌いだが、もしも次回来店するとしたら電話予約はしておきたい