初☆蕎麦かも鴨せいろ！ : 銀蕎麦 國定

今の今まで（過去最低３度は訪れている筈ｗ）
お蕎麦屋さんで蕎麦を食べたことが無い、
そんな飲み屋使いばかりしておりました。ｗ

チャンと夕飯に炭水化物入れておいた方が、
この後の夜食を食べずに済むのでは？！と
方向転換を機に、初めてコチラのお蕎麦を
口に致しましたでごじゃるｗ

取り合えず、毎度変わらない注文は、
お通しの芽キャベツを置いておいて、

・自家製豆腐
・アボカドと海鮮のわさび和え
・だし巻き玉子

これはお初か、
・焼き味噌
量少な目？と思いきや、薬味も色々
なかなか少量でも食べ応え合ってGood♪

・うるめいわし丸干し
　見た目ちょっとシュールですが、この
　渇き具合が酒のアテには丁度良い？笑

〆の蕎麦は、食べ比べで、
ノーマルのざる蕎麦と、鴨南蛮を。

鴨南蛮の汁、関東風で味が濃い…醤油多め？
折角のお蕎麦がこの汁で良いの？！って
関西圏、というか、中・四国以南の
特に出汁にこだわる、九州地方の人は
非常に残念がりそうな気もするけどｗ

何はともあれ、歴史・定評あるだけあり、
コチラの手打ちだってことは麺の端切れからも判りまする。

雰囲気からすると、ちと割高に感じるのは
いつもドラミだけ？！爆ｗ

本当に旨い（自分の好みの）蕎麦に
出会えるまで修業・行脚の日々ですにゃぁ～！ｗ
ご馳走様でしたぁ～☆

今日こそはお蕎麦食べようと思ってたのですが、
ツマミにお酒が進んで、やはり辿り着けず(爆

先日は、何気にツマミも￥割高な気がして、
お蕎麦も食べない癖に、この雰囲気だけでお酒飲んで、
このお値段？！みたいな感覚でしたので、

今回は、お連れ様のご希望たっての再訪でした。

ので、イマイチ気乗りして無いはずのドラミが、先行切って料理オーダー。
しかもダイエット中リバウンド気にしてる最中に？！爆ｗ

前回の訪問時には、こんなに前菜メニューが充実してるイメージが無く、
お蕎麦食べに来ないと面白くないお店なのかなぁ～なんて、
今回もコチラのお店をご所望されたお連れさまでさえ、お蕎麦食べないっていう、
大変、蕎麦屋にしては顔に泥塗られるというか、何しに来たんや、お前ら！？
って感じだと思うんですけど？？苦笑×(￣▽￣;)

今回こそは（太っても何があっても食事屋さんをジャッジしたいと決めた）
ドラミが覚悟を決めて？蕎麦屋では、蕎麦食べないと語れない、
そんな頑なな意志をもってしても、勝てませんでした、前菜に…爆！ｗ

あと、お酒のオーダーしたら、即座に供される。。。
お酒飲んじゃうとさぁ～短時間（２時間以内）では、お蕎麦自体を堪能するに至らないのですょ！

あぁー－－－－－－！
めちゃくちゃ言い訳がましい、というか、言い訳そのものなんですけどね（笑ｗｗｗ

と、そんな蕎麦まで辿り付けなかったツマミは、
・宇和島のじゃこ天
・谷中しょうが
・馬刺し
・アボカドと海鮮わさび和え
・國トン！（黒豚の自家製味噌漬け焼）
・國定名物！厚い油揚げの九条葱味噌焼

國定さん、ご主人が蕎麦打ちでTVに取り上げられてたらしいですが、
一度もお蕎麦食べずに、誠に申し訳ございませんっ！

とぃぅか、”！”とか、エクストラメーションマークの品書き、
明らかに、似た臭いを感じるドラミが、ストーカーですか？笑

全く正確でない遅れた掛け時計の下に
新たに置かれたワインセラー、、、
うーん、コレは時間無いから駆け込みで蕎麦だけで食って出る
銀座の同伴客だけじゃなく、もっとお酒を楽しんで貰えるような
お店（その方が￥儲かりますしね？爆）で居て欲しいと思います！

ご馳走様でしたぁ～☆彡
いつかはコチラのお蕎麦を戴きたいと思っております（いつになることやら…爆ｗ

え？こっちじゃ無いよね？と通り沿いに面してる和食屋さんの店構えと表札見て確認し、ひょいと隣の小径に目をやると、まさかのまさかの、その小道に入った所が入口でした。しかも気になってたシジミラーメン屋さんの斜め向かい？！隠れ家的なところもポイントなのかしら？階段転げ落ちないように、慎重に下り入店。

カウンターから見える景色は30分以上ずれた壁掛け時計。レトロな雰囲気が漂います。
メニューはいたってシンプルなお蕎麦屋さんといった感じ？そしてお値段は¥ザ銀価格w
万年ダイエッターだから、そんなに量は要らないんだけど、それでもちょっと大人仕様で、少な目に思える。
お蕎麦食べてないから、そこらへんのジャッジは出来ませんが、味は及第点。
敢えて、ここ！っていうインパクトに欠けるかなぁ～コロナ時短の閉店５分前ギリギリに、飛び込んできた同伴のおじさん＆お姉さんがお蕎麦掻き込んでました（笑

ご馳走様でしたぁ～☆彡　銀座にありがちなお店なんですかねぇ～