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木挽町
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クリスタル
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お席
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カウンター
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美味しそうと手を伸ばす
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あちい!のだ
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ロールキャベツ
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お上品でございます
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ころん
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ソーセージとパプリカ
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ラぺ
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断面
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マフォンは
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ラズベリー
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おかわり
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たるたる
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夜メニュー
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銀座・木挽町にある隠れ家的なワインバー「ヴァン・ド・レーヴ」。
フランス産を中心に、ワインの種類は300以上と豊富に揃っているそうです。
「Vin de Reve(ヴァン・ド・レーヴ)」とは「夢の酒」。ムッシュとも読めます、社名がムッシュなんだそうです。
5月中はランチ営業 (12〜14時L.O.) を致します、との告知を見つけ、昔ランチをされていたこともあって早速伺いました。
ランチメニューは、ワンプレートランチ。(メイン・お魚または、お肉、サラダ、デザート付)ステーキランチ(スープ、デザート付)の3種。お肉がロールキャベツ、お魚がスーパーサーモン。☆ランチも夜もテイクアウトの用意がありました。
「ロールキャベツ」に決定。
【パン】
『パン』
粉の力強い旨味を感じるパン。ほかほかどころか、猛烈あちち。
【サラダ】
「ポークソーセージとパプリカのマリネ&グリーンサラダ」
モルタデッラハムの様なポークソーセージ。鮮やかなパプリカのマリネ、キャロットラペなど、初夏の様な日に爽やか。
【メイン】
「ロールキャベツ」
上品な大きさのロールキャベツが2個。優しいクリームソースで仕上げてあります。綺麗に成型してあって、お料理の教科書のようです。トロトロになるまで柔らかく煮てあるキャベツの中のお肉はギュッと詰まっていました。
【デザート】
『ブルーベリーマフィン』
ドライブルーベリーのたくさん入ったマフィン。こちらもパテイスリーで出されるのより美味しかった。
無農薬野菜など良い食材を使って、腕のいい技術で調理されたお料理、この価格は期間限定サービスなのですが今後もランチお願いしたいな。夜は、ワインの飲める友人と行くのが一番楽しいかもしれないですね。品のいい小さなお店だから、グループは向かないと思う。