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大分の食材で料理と麦焼酎を堪能。
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ギンナン餅
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前菜
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関サバ、関アジ
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郷土料理「りゅうきゅう」
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夜景も見えます
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個室
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メニュー
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麦焼酎ロックをボール状氷で
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麦焼酎メニュー
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焼酎メニュー
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ハタの柚子煮と肝のソース
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牛リブロース炭火焼
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〆のご飯
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デザート
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車谷
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車谷さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
坐来 大分（ZARAI OITA ざらい おおいた）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線銀座1丁目駅4番出口 徒歩1分／地下鉄銀座線銀座駅C8出口 徒歩6分／JR有楽町駅 徒歩5分 銀座一丁目駅から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
有 室料なし※コース料理でのご注文をお願い致します※ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ご相談ください |
| ドレスコード | セミフォーマル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
貸切 応相談 |
| お店のPR |
◆銀座1丁目駅 徒歩1分◆食材からインテリアまですべて大分ブランドです！
有楽町駅からほど近いビルの8階にあるのが【坐来大分】。その名のとおり、東京・銀座にいながらにして大分の上質な食が堪能できる料理店です。メニューは季節を映して1月ごとに変わり、料理を口にすれば思いは時を越え大分がまるごと感じられます。食材はすべて厳選された大分産で、特におすすめは朝獲れの「関さば」「関あじ」。青魚は苦手という人にも賞賛される逸品です。飲物では、麦焼酎が豊富な種類で人気を集めています。店内のあちこちに大分材が使われ、テーブルや椅子、食器や箸にいたるまですべて大分ブランドで統一。スタッフも大分出身者がほとんどで、料理とともに地元の情報を伝えてくれます。落ち着いた雰囲気は接待に最適です。 |
| 初投稿者 |
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ネット予約して2名で利用しました。大分県の
アンテナショップです。今回は相手が大分出身
なのでこの店を選びました。店は外堀通りから
銀座柳通りへの入口にあるビルの最上階にあり
ます。エレベータを降りると立派なエントランス
が広がります。
コートを預かってもらい、エントランスを左
に案内されると調理場に面したカウンターがあり
その奥がメインダイニングです。4人掛けのテー
ブル席が7脚と個室があります。広い窓からは、
国際フォーラムが正面に見えます。夜景も綺麗
です。
テーブルに座り相手を待ちます。テーブルの
間隔が広く隣のお客さんは気になりませんが、
意外と声が響いて騒々しく感じました、お客さ
んが多かったというのもあったのでしょうが。
相手が到着したので、予約しておいたコース
がスタートです。
先ず出てきたのは車海老の入った「銀杏餅」。
つなぎを一切使っていないそうです。口の中に
銀杏の風味が広がります。まさに秋真っ盛りの
味です。食材も大分産のもので、丁寧に説明し
てくれます。大分出身の相手はその度に突っ込
みを入れて楽しそうです。店員さんも大分出身
なのでローカルな話に盛り上がっています。
次は、煮物です。ここで飲み物を生ビールから
安心院('あじむ'と読むそうです)ワインの白に
チェンジします。
そして、この日は朝捕れたばかりの関サバと
関アジが入荷しているというので、コース外で
すが刺身を追加しました。これも大分なので、
スダチではくてカボスをかけていただきます。
関サバも関アジも新鮮で臭みが全くありません。
白ワインに良く合います。しかし、ちょっと脂
の乗りが足りないように感じました。
次は大分の郷土料理「りゅうきゅう」。漬け
のブリをたっぷりのネギと混ぜて食べます。
ネギは味一ネギという大分のブランドだそうで
す。そして店員さんのお奨め麦焼酎「泰明 特蒸」
をロックでいただきます。麦焼酎とは思えない
濃厚なコクが個性的です。ブリの脂に負けない
酒です。
いよいよメインの魚料理と肉料理が登場します。
魚は「ハタの柚子煮と肝のソース」。肝のソース
が絶品です。今回最も印象に残りました。肉料理
は「牛リブロース炭火焼」。柔らかくて口の中で
とろけます。しかも濃厚な脂の風味が心地良いで
す。酒は、熟成麦焼酎「羽衣」と麦焼酎「兼八」
をいただきました。
〆は、鯛御飯とハイボールです。いろいろ食べ
て飲んだら、ひとり2万円近くになりました。
ご馳走様。
【コース】豊山(\9300)
咲き付け 日出 銀杏餅 富貴寺見立て/姫島車えび
おせったい 国東 香り椎茸煮〆／姫だこ葡萄酒煮
宇佐 めぶと唐揚げ／豊後高田 落花生浸し 姫島ひじき
郷造り りゅうきゅう／かぼすブリ 味一葱 長命草
温 鉢 院内 はんざき柚子煮／佐伯 ハタ 挾間 季菜浸し
主 鉢 豊後 米仕上牛リブロース炭火焼／挾間野菜
一年熟成柚子胡椒 大蒜味噌
〆の逸品 杵築 うれしの／世界農業遺産米 香乃物
甘 味 彩々