Name: ワインと炭火串焼 銀座 荻
Address: 銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ 3F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6278-7119
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.51

公式

【銀座】ワイン＆炭火串焼のマリアージュを

ワインと炭火串焼銀座荻

（わいんとすみびくしやきぎんざてき）

3.51
口コミ 110 人
保存 10290 人

最寄り駅：

東銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

ワインバー

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(15)
3. ドリンク(15)
4. ランチ(0)
5. 写真(73)
写真1192
口コミ110
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2. 平均・分布
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この口コミは、恵ena那さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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恵ena那口コミ930件フォロワー289人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

串焼きとワインとのマリアージュ♪

お誕生日が今月だったので、お友達に誘ってもらいました。事前に予習しなきゃ!!と食べログの口コミを見に行ったのですが…写真だけの人とか文章少なめの人とか多くてあまり参考にならなくて、詳しく書いてくれている人の投稿が少なくて(;^_^A …お店のHPまで見に行きました(https://www.ginza-teki.com/)
「店主独自のルートで集めた状態の良い、香り高いワインは約300種類。飲み頃のブルゴーニュや70年代80年代のボルドー古酒、親しみやすいオーストラリアワインを中心に各国のワインを驚愕価格で取り揃えております」の文面に驚きました！ワインバーでなく？ホントに串焼き店？？ワクワクしながらお店に向かいました(#^^#)

歌舞伎座楽屋口の先、1階に話題のスイーツ店がオープンしてはブームが去るとまた次のスイーツ店がオープンするビル･･･と認識していたビルの3階で、ビルの入り口から店の入口にある看板まで、予習したHPの動画の通りで（笑）わかりやすかったです。

予約してくれていたのは【１番人気】フルコース 9,000円 (15品)でした。
今回の内容を食べログのコース詳細と照らし合わせて、以下の通りです。品数はあれ? 16品?!

・前菜3種:①信濃地鶏のモモ肉たたき ②筍と菜の花のふき味噌和え ③里芋のポタージュスープ
・④【荻】名物つくね　　← いきなりの登場！大きくてジューシーで食べ応えもアリ確かに美味★
・本日のおすすめ串6本:⑥ハツ ⑦熊本県産赤茄子(ひごむらさき) ⑧せせりの燻製 ⑨比内地鶏のぼんじり ⑩ラム肉のゴルゴンゾーラかけ ⑪手羽先　　←焼鳥のメイン鶏は「信濃地鶏」だそうです。
・⑫白レバーのパテ～トースト添え～　←植木鉢にスコップというニクい演出
・⑬本日の一品～しらすと春キャベツのマリネ(?) ←お洒落な逸品に見惚れて、お料理の説明聞き忘れました(;^_^A
・⑭本日の箸休め大根の鬼おろしといぶりがっこ和え　←大根と大根(笑) でも確かにさっぱり～
・⑮【〆のごはん】トリュフ焼きおにぎりと鶏ガラのコラーゲンスープ　　← きりたんぽ風きおにぎりと出汁茶漬け風に
・⑯【デザート】本日の手造りデザート　← ３種盛りでした。ロウソク飾ってもらいました❤︎
・食後酒　← デザートに合わせて一緒に！Beau Michelleでした。美味しかったです

アルコールは、誕生日祝いにシャンパンは、Bernard Bremont Brut でした。あとはお料理に合わせてお任せで出してもらいました。

レバーパテ入りミニ植木鉢とスコップの映えポイント①は、〇年位前に西麻布界隈で流行っていた「土に見立てたこれも食べられるのよ～」系、創作料理を思い出しましたが、燻製はボトルに入って登場、映えポイント②は、串がちょっと取り出しにくかったけれど、燻な香りがとってもよかったです。

客層は、たぶんお店のSNSに載っているボトルワイン目当て？ワイン好きな紳士２名、３名グループと、近くの会社の送別会風な男女まざったグループ４名１組･･･男性客に方が多かったのと、スタッフさん全員男性でした(余談) 個室がないので接待向きではない分、皆さん「自腹」で来ている感じでした。
私たちもコロナ禍以後、外食が減った時から…せっかく外食するならちょっと奮発したい派で、お祝いごとをみつけては新たなお店探しをしているので今回も満足でした。友人のセレクトに感謝です。

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スタッフは男性だけみたい

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前菜3種

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Bernard Bremont Brut

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【荻】名物つくね

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ハツ

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シラスと春キャベツ

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赤茄子(ひごむらさき)

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せせりの燻製

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比内地鶏のぼんじり

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白レバーは植木鉢の中に

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ゴルゴンゾーラかけとは!!

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大根と大根(笑)

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手羽先

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【〆のごはん】トリュフ焼きおにぎり

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Beau Michelle

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ワインと炭火串焼銀座荻（わいんとすみびくしやきぎんざてき）
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5594-9494
予約可否	予約可＊ご予約日当日直前のキャンセル、人数減は　キャンセル代（人数×¥7700）または（ご予約のコース代金×人数）を頂戴する場合が御座います。＊ご予約のお時間を連絡なしに15分以上過ぎた場合、ご予約を　キャンセルとさせていただく場合が御座います。 ◆ご変更がある際はご予約日当日の17:00までにご連絡宜しくお願いします。 ◆お席の指定は承っておりません。予めご了承ください。
住所	東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座5-9-19」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	【銀座駅】Ａ7出口より徒歩3分【東銀座駅】昭和通り口より徒歩1分【築地駅】より徒歩6分【新富町駅】より徒歩7分【銀座一丁目駅】より徒歩7分昭和通り沿い、歌舞伎タワー駐車場出入口のとなりの長細い12階建てビルの3階です。東銀座駅から105m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:30 土 17:30 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 17:30〜21:00はコースのみ、21:00以降アラカルト可 ■ 定休日月に2日臨時休業あり
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料を頂戴しております。

席・設備

席数	20席（カウンター6席、テーブル4名×3、テーブル2名×1 (御予約は6名様まで。6名以上での御利用は貸切営業)）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	不可(未成年の方の御入店はお断りさせて頂きます)
ホームページ	https://www.ginza-teki.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzateki https://www.instagram.com/ginza_teki/
オープン日	2019年7月22日
電話番号	03-6278-7119
備考	食べログネット予約で満席の場合でもお席がご案内出来る場合が御座います。お手数ですが、一度HPのWEB予約をご確認下さい。当店は20席の小さなお店です。より多くのお客様にワインと串焼きを楽しんで頂きたいと考えております。香りの強い香水・整髪料等は、他のお客様が楽しんでいらっしゃるワインの香りを遮る場合がございますので、ご来店の際はお控え下さいませ。何卒、御理解、御協力の程よろしくお願い致します。電話予約受付 11:30〜(営業中は電話に出れない事もございます。) WEB予約受付 HPのWEB予約ページから24時間受付可能御予約は6名様までとさせて頂きます。(6名様以上は貸切)
初投稿者	食の神様～！（9）