この口コミは、りんりーぬさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りんりーぬ口コミ595件フォロワー685人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2021/12訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥30,000～￥39,9991人

ド直球に蟹を食べていく。これぞ和食！という安心感を感じるお店

東銀座から徒歩5分のこちら。
東銀座からまっすぐ歩くと、足元に置かれた灯りが目印。

銀座らしい和食割烹という雰囲気で
入り口すぐにカウンター、奥に個室があるようです。
開業30年ってことは私と同い年なのか。
（物思いにふける）

この日は越前蟹のコースということで
贅沢に蟹を堪能できました。
全体的に優しい味で、和食の良さを再確認。
名物の鯛茶漬け、はらこ飯はランチでもいただけます。

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▼蟹づくしコース
◆あん肝旨煮
ポン酢で食べるのが一般的なあん肝だけど、
こちらは甘辛く煮ています。
濃厚さが増して美味しい。
これをチビチビしながらお酒を嗜む幸福感といったら。

◆赤ナマコみぞれ和え
大きくカットしたなまこは、
先に塩茹ですることで食感が良くなるんだとか。
柔らかくて食べ応えたっぷり。

◆せりと帆立の胡麻和え
好き。毎日食べたい。

◆鯨はりはり鍋
水菜たっぷりのはりはり鍋には鯨の身がごろっと。
お刺身以外で食べるの初めてかも。
お出汁が優しくて一滴残らず飲み干した。

◆蟹飯蒸し
もちもちの飯蒸しの上には蟹。

◆鯛と伊勢海老の盛り合わせ
こちらはお刺身。
伊勢海老の透き通った身がぷりぷり。
食感がよく甘味も強い。

◆越前蟹雄雌盛り合わせ
本日のメイン！
脚と爪、お腹が贅沢に盛られていて
テンションはもう最高潮。
太くて身がぎっしりの脚は甘味があって
雌は内子と外子が詰まってて、雄は味噌たっぷり。
思わず日本酒をオーダー。
　
◆ぶり塩焼き
シンプルなぶりの塩焼き。
脂がのっててふわふわ。
オーソドックスな和食を楽しめるのも
こちらの良いところです。

◆牡蠣
大ぶりでツヤツヤの牡蠣が、
とろみのある汁を纏って旨味爆発。

◆甲羅蒸し
蟹の甲羅で作った茶碗蒸し。
蟹の身も味噌もしっかり入っています。
優しい味でスルスル身体に入ってく。

◆鯖棒鮨
こちらもファンがおおい棒鮨
鯖の〆加減がちょうどいい。

◆伊勢海老の味噌汁
伊勢海老の出汁がよく出てて美味しい。
しっかり伊勢海老の頭部分も入ってます。

◆鯛茶漬け
名物の鯛茶漬けは、黒胡麻がたっぷり。
まずはそのままご飯と一緒に。
そのあとお茶漬けにしていきます。

◆ハラスご飯
どうしても選びきれなくて
こちらもお願いしちゃいました。笑
もうこれは嫌いな人いない。

◆いちご
大きなあまおう。

ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ぎんざ山路（ぎんざ・やまじ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、海鮮
住所	東京都中央区銀座7-14-14 銀座7ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新橋駅銀座口徒歩10分地下鉄日比谷線東銀座駅 4番出口徒歩5分地下鉄都営大江戸線築地市場駅 A3出口徒歩5分東銀座駅から316m
営業時間	■営業時間月～土 12:00～14:00 月～土 17:00～22:30 ■定休日日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料10%頂戴いたします

席・設備

席数	12席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（小学生可）
オープン日	1990年11月12日
備考	別途サービス料10%かかります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	FOOD BANK（199）
最近の編集者	とだまるこ（0） ... 店舗情報（'11/01/20 21:53）編集履歴を詳しく見る