中々美味しいパエリアを食べれるお店がなくていつも失敗してました。
インスタグラムでフォローしてる方が美味しいと掲載してた事がきっかけで訪問。当日電話予約しました。

☀︎夏季限定ガスパチョ
2人で半分でちょうど良い。パプリカやトマトの小切りが入って食感あり。スッキリしてトマトの苦味がまたアクセントで美味しかった。

☀︎ホワイトアスパラガスのサラダ
一押しメニュートマト、アスパラが柔らかくて
白い酸っぱいコッテリソースがアスパラの食感とマッチして見た目によらず重たくなくて美味しかった。

☀︎ヤリイカのプランチャ九条ネギのアヒージョ
海老のアヒージョがありがちで一工夫ある冷製イカのアヒージョへ。九条葱の塩見が効いてます、バケットを浸したらまた良いかも。これは一皿のみなので2人で分けると半分量は少ないです。

☀︎スペインオムレツ
ジャガイモばかりでお腹が膨らむのでこれは卵よりもじゃがいもを味わう料理ですね。調理の仕上がりは完璧でした。

☀︎魚介パエリア
レモンを絞って出汁の味も良いですが小粒の米でオイリー感が強いと感じました。鉄板にこびりつくほど熱してたのはわかるけど油が少し多いかも…
エビとアサリの殻むきが大変ですね
大きめ固めの米が好み。でもパエリアの中ではこれが1番もたれないかもしれません。

イカ墨パエリア
やっぱり食べてみたい、つい惹かれてこちらも追加。
やはりオイリーが少し気になるしかし平均以上に美味しかったです。トッピングのイカが美味しかった。アサリが小さいものなので炊き上がったアサリはより小さくてわがまま言うならアサリも大きいのがいいです

レモンやソーダでもたれない様に気をつけましたが食後やはり胸焼けが残りました。
店員さんがオーダーをとって早めに片付けてくださり接客も良かったです。新人の店員さんがぎこちなくて皿を置くのも下げるのも雰囲気を壊してしまうのでナチュラルな声がけと持ち運びであったら違和感感じないと思います。久しぶりにスペイン料理を堪能できました。
悩んで尋ねても親切に答えてくれるので有り難かったです。また行きたいお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	びいどろ銀座店
ジャンル	スペイン料理、ビストロ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5868-2354
予約可否	予約可ご予約の多い日はお席の指定を受けかねますので予めご了承ください。
住所	東京都中央区銀座5-8 プラザ５８ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅A3出口から徒歩1分ＪＲ有楽町駅徒歩7分ＪＲ新橋駅徒歩10分銀座中央通りに面したプラザ58ビルの地下1階です。銀座駅から169m
営業時間	月・火・水・木 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 金 11:30 - 15:00 17:00 - 22:30 土 11:30 - 16:00 17:00 - 22:30 日・祝日 11:30 - 16:00 17:00 - 22:00 ■ 定休日 12/31,1/1
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.vidriog.co.jp/vidrio/index.html
オープン日	1984年9月14日
電話番号	03-3573-3865
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	うさうさうさ3（17）

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: びいどろ 銀座店