公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
糠鯖茶漬（╹◡╹）（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。糠鯖茶漬。１日経つともう一度いただきたくなる味わいです（╹◡╹）（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。前菜。黄金チーズは物凄く濃厚な味わいです。稚鮎の山椒煮はピリッとした爽やかな香りがします。一つひとつも、全体のバランスも良かったです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。帆立芙蓉椀。前菜をいただいている時に、すでに配膳場所に置かれていました。。ぬるい。。。帆立と白木耳の味わいとお出汁の調和は、とても良かったです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。ヒラメ、カツオ、赤海老。お醤油がとても濃厚です。それぞれ、とても美味しかったです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。海鮮蕎麦サラダ。山椒を練りこんだお蕎麦と、イカ、つぶ貝などの季節感ある素材が、あっさりしたドレッシングに纏われ、とても美味しかったです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。丸茄子と蛸柔煮。上手に炊けていて、とても美味しかったです（╹◡╹）。田楽味噌？は不要だと感じました。。
-
もてなし膳６６００円。鮮魚と海老酒蒸し。火を通した松川鰈は初体験です。皮目や縁側がトロリとし、身はきめ細やかで、とても美味しかったです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。糠鯖茶漬。へしこ、紫蘇、お出汁が渾然一体となり、とても美味しい出汁茶漬けです（╹◡╹）
-
もてなし膳６６００円。ほうじ茶アイス、柏餅。柏餅は、杏？、蓬などの仕掛けもあり、楽しめます。アイスとのバランスも、とても良かったですよ（╹◡╹）
-
店内。
-
{"count_target":".js-result-Review-129301360 .js-count","target":".js-like-button-Review-129301360","content_type":"Review","content_id":129301360,"voted_flag":null,"count":896,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
メンタコめめめ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
メンタコめめめさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
懐食みちば（かいしょくみちば）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線銀座駅徒歩3分 新橋駅徒歩6分 銀座駅から256m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％(ディナータイムのみ) |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター5席 個室あり 詳細はお電話にてお問い合わせください。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙ルームをご用意してます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 要ご相談承ります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年8月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
10/14㈭まで休業させていただきます。
東京都の【リバウンド防止措置期間】の要請に伴い |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
経験値が上がりました。
もてなし膳６６００円
和食のフルコースです。強肴と食事は選べます。
◯前菜
「黄金チーズ、稚鮎山椒煮、笹巻き寿司し、甘藍土佐酢ジュレ、万願寺かつを〆、鮟肝茶碗蒸し」
一つひとつの品も、全体のバランスも良く、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
完全な酒肴ですので、飲兵衛の皆様は辛いでしょうね。。。
◯椀物
「帆立芙蓉椀」
澄まし汁に、白木耳で包まれた帆立が入ったお椀です。とても美味しかったです（╹◡╹）
◯刺身
「本日のおすすめ三種盛り」
この日は、ヒラメ、カツオ、赤海老でした。切り口も良く、とても美味しかったです（╹◡╹）
◯皿物
「海鮮蕎麦さらだ」
やりいか、粒貝、アスパラ、そら豆と、季節感たっぷりの具材と、山椒を練りこんだお蕎麦のサラダ仕立てです。私好みの味わいで、とても良かったです（╹◡╹）
◯煮物
「丸茄子と蛸柔煮」
特筆すべき点はありませんが、丸茄子が上手に炊けていて、とても気に入りました（╹◡╹）
◯強肴
「鮮魚と海老酒蒸し」
松川鰈と車海老を酒蒸しにし、和風アメリケーヌソースで仕上げたものです。
火を通した松川鰈を始めていただきましたが、皮目、縁側部分のゼラチン質が心地良く、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
◎食事
「糠鯖茶漬」
出汁茶漬けに、砕いたへしこを合わせたものです。
お出汁、へしこの旨味と塩味、紫蘇の風味が渾然一体のとても美味しいお茶漬けです（╹◡╹）
◯水菓子
「本日のデザート」
ほうじ茶アイスと柏餅です。柏餅は蓬、杏？などの仕掛けもあります。とても美味しくいただきました（╹◡╹）
お料理は全て美味しいのですが、声が漏れるほどの感激はありませんでした。。お椀もしみじみ感が弱かったですし。。
どの品もとても美味しかったですよ（╹◡╹）
贅沢な感想ですね。。m(_ _)m
１日経って無性にいただきたくなる、糠鯖茶漬が、一番良かったです（╹◡╹）（╹◡╹）
内装、接客はきちんとしていますが、お客様が多いとどうなるのか、不安を感じる雰囲気です。。
鉄人には会えませんでしたが、彼が監修したであろう創作和食をいただき、満足度は高いです。
銀座にあり、この品数でこのお値段、鉄人という付加価値も考えるとコスパもとても良いと思います。
再訪すると思います。