Name: 銀座 菊正
Address: 銀座3-8-17 菊正ビル, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3535-5769
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.40

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The うまい口コミ496件フォロワー1,190人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

昭和感漂う実力店。

★3.80

銀座三丁目にある渋い和食屋さん。

11時31分に入店。半地下の方に入った。半地下はカウンター3席のみ。一番乗りだ。
昭和感漂う雰囲気が合って良いね。

11時32分に西京焼定食（1,200円）を注文。10分程度時間がかかるそうだ。
ちなみに日替わりは穴子丼とのこと。

11時44分に料理が提供される。まず驚いたのが西京焼きの大きさ。お皿からはみ出しそう。
さらにびっくりなのは、大きい魚の後ろに小ぶりの魚が隠れていた。

実食。銀鱈だ。焼き加減も非の打ちようがない。脂もめっちゃ乗っていて身離れもよい。箸を入れるとほろほろ崩れていくイメージだ。
もちろんご飯が進むことは言うまでもない。
ガリがあることも和食を良く知っている証。

味噌汁は、東京ではあまり見かけない、白味噌ベースである。具材は豆腐とわかめとベーシックだけどホッとする味だ。

小鉢のきんぴらごぼうも丁寧に調理されていて、上品な味付けである。

白菜の漬物も秀逸。漬け具合が正確なのであろう。

最後にミニクッキー。かわいいよね。

本当に美味しい西京焼（銀鱈）定食でした。
これぞ和定食を銀座の真ん中で安価に食べることができる名店だ。

Theうまい。

（参考）評価について
★3.20 普通。つきあい上いく可能性がゼロではない
★3.30 普通。今後行く可能性がゼロではない
★3.40 普通。誘われれば今後行く可能性がゼロではない
★3.50 普通に食べれる、誘われれば行く
★3.60 その土地にいく機会があれば多分行く
★3.70 その土地にいく機会があれば、また行くと思う
★3.80 その土地にいく機会があれば、また是非行きたい
★3.90 また是非行きたい。身近な人に食べさせたい
★4.00 絶対行きたい。身近な人に絶対に食べさせたい
★4.10 金銭的な負担を無視した場合、行きつけにする

3

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The うまい

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座菊正（ぎんざきくまさ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3535-5769
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-8-17 菊正ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅徒歩2分銀座一丁目駅から252m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通し代:500円～

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食田飲太（4）
最近の編集者	せいちぃゃん（0） ... 店舗情報（'21/07/02 22:02）西瓜等（1） ... 店舗情報（'09/04/14 11:41）編集履歴を詳しく見る