銀座 グズ ＠銀座 : ギンザ舌呑

２０１８・２・１４

今日は東銀座～

「ｇｚ（グズ）」へ２名☆
「グズ」は銀座５丁目、昭和通の一本裏道、三原橋交差点の一角内にあるお店。

名古屋を中心に、名古屋・東海３県の食をバルの気軽さで楽しめるお店です。
「ギンザ舌呑」時代に来た記憶あり！

地下１階から４階まであり、用途が違います！
とってもスタイリッシュながらとってもカジュアルな雰囲気♪

１階はオープンキッチンを前にしたお手軽なスタンディングのカウンターバル。
こちらのみ１９時までハッピーアワーを設けていて、
１８時過ぎには満席(立ち飲みたがら席はないけど。笑)に賑わっていました！
ちなみに２０時半には誰も居ませんでしたが(笑)。
外にもスタンディングスペースが。

脇を通って上へ。階段もすたいりっしゅ。
２階はバル。
私達の３階はダイニング。
いい雰囲気ではないですか♪
外の眺めがいい席も。

そしてどの階の店員さんもサービスが素晴らしい！！
気が利くし、いやらしくない感じフレンドリーさ。これですよね。

ちなみに地下１階は半個室で、４階はカラオケだそうです。

ドリンクメニュ～　

やっば、一部撮り忘れたドリンクメニュー。。
ワインリスト撮りたかった。。日本のワイン色々ありました。。

生ビール(６５０円)☆

お通し☆
白和え的なん。
しっかりした味付け、お酒のすすむお通しです♪

お連れさんは・・・
ギネス(８６０円)☆

フードメニュ～
　本日のおすすめも。

ここで絶対に食べたい鍋メニュー。
なんと・・・・ニクの日(２月９日)にちなんで、２月５日～２月１５日まで３種類の鍋が半額と(゜Д゜)

普段は１人前から注文可能な鍋ですが、このキャンペーン中は２人前から注文可能です。
そりゃそーよね。しかしよく食う私達なら大丈夫！何人前だって(？)よゆーよ！笑
３つのうち、２ついっちゃお。

まずは一品メニューも。
あったー！

いぶりがっこのポテトサラダ(５７０円)☆
とってもオシャレなこのポテサラが・・・・・おいっしー(´艸｀)
あっさりしたポテサラに、いぶりがっこの食感と味わいが最高！


パクチー嫌いなお連れさん・・・すまんのぅ

鶏なんこつとパクチーのサラダ(６２０円)☆
パクチーと水菜をドレッシングで和えたサラダ♪
水菜で水増しか・・・・と思いきや、しっかりパクチー香ります♪
中央にどんっと乗った鶏軟骨のフライもサクサクコリコリでイー(´艸｀)
手羽先に向け、まだいきたいビール！


メニューにないもので、クラフトビールが３種類あるそうです♪
私それー！
TOKYOBLUES（９００円）☆
東京ブルースは、石川酒造が造る、東京・多摩の天然水を使用した東京クラフトビール！


味噌おでんから、色々いきたかったけど
何だかお連れさんが乗らないそうなので(笑)外せないネタ１種類のみ。

大根(１５０円)☆
濃ーーい赤味噌ダレが中まで染み渡る絶品大根！！
これで１５０円は安すぎる。
輝いてるよタレ。
ご飯にかけて食べたい。


手羽先の唐揚げ(６２０円)☆
５つの手羽唐。
香ばしく揚がった手羽先に甘辛いタレがしっかり絡み、黒胡椒を効いてます！
あーうま。。甘辛ジューシー。。ぴりっと胡椒。。
骨までボリボリ食っておる。


お連れさんの
ウーロンハイ(５００円)☆

辛口生姜レモンサワー(５８０円)☆
体に優しいてんさい糖を使ったといい自家製生姜シロップを使用。と。
んー生姜ガツンと辛口のおいしい生姜サワー！
さてさてくるぞー鍋♪
まずはこれ。

名物だそうです！ｇｚオリジナルの特製　台湾もつ鍋！！

台湾もつ鍋２人前(１２７０円/１人前)☆からの半額
ふぉとじぇにっくー！
聳える美しい見るからに新鮮なニラ。
その中心には唐辛子の効いた自家製の台湾ミンチ！
下には・・・見えるね、いるね・・・・ぷりぷりの白もつ。そしてたっぷりの野菜も。

火にかけ待ちます。


ワインいこー！ボトルでいこー！
ボトル赤ワイン(５５００円)☆
日本のワイン
フルボディとありました、飲みやすめ～


待ってる間にこれもいこー
和野菜のナムル盛り合わせ(５７０円)☆

豆もやし、かぶ、小松菜のナムル。
同じ味付けなものと違い、三種三様♪
ちょっとごま油感じる豆もやしに塩味のさっぱりかぶ、そして醤油付けの小松菜ー♪
どれもグッドテイスト！！！


煮えたー♪
これ・・・やっばいうますぎ(*´д｀*)
これを求めていたよ・・・・・ぷりっぷりな大ぶりもつ！ぷるじゅわぁ(*´д｀*)

今季では一番のもつ鍋のモツだな。
ニラや挽き肉の下には、もつ以外ごぼう、まめもやし、キャベツ、豆腐がごっそり。。
スープに絡まる野菜がまたうますぎーる(*´д｀*)
ペロリとたいらげ、〆用に少し残しておいたスープはキープしておいていただきます。

続いてこれ！

チーズたっちゃん２人前(１１８０円/１人前)☆からの半額
先日初めましてだった“チーズダッカルビ”、
こんなすぐに二度目ましてになるなんて・・・・と思いきや、今ブームのチーズダッカルビとは似てそうで別物だと。

うん、調理前は更に全くの別物だなチーズダッカルビとは。
別にきますチーズは最後にインします。

たっちゃんの“たっ”とは韓国語で鶏。
鶏と野菜の旨味がきいたピリ辛鍋で、ダッカルビをさらにジューシーにした感じの焼鍋だと。

チーズたっちゃんはそんなたっちゃんととろとろチーズ！
・・・・あれ？でも説明だけ聞いても違いがわからん。(笑)

火にかけ待ちまーす！
野菜に火が通ったら・・・・チーズ投入！

おほー！
ぐつぐついってきたー(^^)
お！すっごく薄めなチーズダッカルビっぽいビジュアル！！

一口食べると、そのままでもおいしい！薄い色でもコクはしっっかり！和風味であっさり♪
うーまー(*´д｀*)
大きくカットのチキンをチーズに絡めて！
うーまー(*´д｀*)

甘辛スープでしなった野菜もチーズに絡めて！
うーまーすーぎー(*´д｀*)

これまた２人前をあっという間にペロリと完食！
野菜だくさんで罪悪感皆無！！

さてさて〆はずせんな。まずは目の前の鍋の方から！スープ足したら！

キムチチャーハン(５００円)☆
すでに出来上がったようなチャーハン。
これを若干スープの張った鉄板で温め炒め？ます！

トッピングのチーズ頼みたかったけれど我慢(笑)
そしたらやったー！粉チーズをお好みでと♪♪
端に汁を残し、混ぜないのかと疑問になりながら完成！

わっは最っ高(*´д｀*)全ての旨味がこの米に・・。
多分全部かけちゃう。。。
うまひ。。。

ご飯たいらげたら次の〆！
さっきの鍋の残骸カモーン。で、スープ足して

ラーメン(２００円)☆
１人前で半玉だそうです。
うん、確かに少量だ。言われた通り２人前にすればよかったか？
スープを少し足していただき煮込む！
うま(*´д｀*)スープがうま(*´д｀*)
そして焼きラーメン的なラーメンがコシあってうまー♪

まだ入れるか。


デザートもいきたい・・・・
ブリュレの文字が見えたんだもん。。

焼き芋のクレームブリュレ(４８０円)☆
超うまいやつやん！表面はパリパリ！
厚めなカラメルで、苦味たまらん！
普通のカスタードと違い、焼き芋インのフィリングなので食感もしっかり！
あーおいっしー(´艸｀)

最後まで素晴らしい気持ち良い接客有難うございます！

ご馳走さま(o^_^o)