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1番行きたかったお店
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リアルタイムの写真です。この様に心に写ります
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炒飯とスープ。ただこれだけの事ですが想いが詰まっている分感無量
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やっと再開できた炒飯を色々な角度で残したい(^^)
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焦げ目の付いた部分は、特に醤油が香ばしい
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半分到達。ドーム天井高いです
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サラリとしたスープはしっかりと炒飯の脇役を固めます
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卓上
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丸椅子と赤いカウンター。背中越しには赤いテーブル席もあります
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何もかもワンオペの親父さん。それなのに丁寧な気遣いです
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壁面メニュー。涙でにじんでます。じゃなくて反射で見え辛い(^^)
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映画のセットではありません。リアル銀座です。
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ここをくぐり、タイムスリップ
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yasuyume
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中華三原（ちゅうかみはら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 東銀座駅から198m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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炒飯 850円
以前、銀座支店で勤務していた頃、ランチタイムで何度かお邪魔しました。
が、いきなり昼営業中止。
夜営業しかしなくなりまた、自分もそのタイミングで池袋支店に異動したので完全に足が遠のいてしまってました。
今日は19:30銀座支店にて打ち合わせを終え帰路に着く。
何処かでご飯を済ませて帰ろう。
確か、あそこが…
やってました。
やっと食べる事が叶いました。
嬉しいです。涙が出そうです。
昭和39年創業の中華三原さん。
前回の東京オリンピック開催の年です。
ここは令和の銀座ですが、この空間だけは昭和の銀座。
入口のアーケードをくぐると、映画のセットの様です。
長屋風の建屋は恐らく当時のまま。
その一階に赤い看板が目を惹きます。
間引きされたカウンター席へ。
丸椅子と赤いテーブルは町中華の極み。
オーダーも調理も会計も親父さんのワンオペです。
本当に頭が下がります。
止めどなく色々と想いが募りますが、先達の方々の素晴らしいレビューにて、どうぞ。
※炒飯
先ずはそのボリューム。
大きなお玉で2杯分押し付けてドームを作ります。
お玉2杯分ですが、米量としてはざっくり3人分はあるかと言うほど。
具材は卵と、大きく刻んだチャーシューのみ。
化調の味付けとは確実に違い、焦がし醤油が香る、どこか懐かしい、それでいてここにしかない味わい。
レンゲですくっても、すくっても、まだまだ氷山の一角。
少食の自分は水分補給する間も無くして、一気に完走目指します。
炒飯スープはサラリとしていて、この力強い炒飯とは相性も良いです。
脇役の助けも借りて完食。
久々のかなり満腹感。
思う存分、心置き無く、三原さんの炒飯を心ゆくまで堪能しました。
因みに、こちらのお店はタンメンも相当美味いです。
またの機会に…。あるのかなぁ…。
いや、作らなければ。
このままの雰囲気で、末永く後世に残して欲しい。
皆さんもそう願ってると思います。
親父さん。
体に気をつけて。
ゴチ。