Name: エルベ
Address: 銀座3-13-17 山田ビル 1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3541-2050
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.67

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銀座 × 洋食でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、コネリーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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コネリーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,215件フォロワー6,525人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

東銀座で創業40年、日本酒がかくし味、濃厚でまろやかな旨みとコクがご飯との相性抜群で旨い！ビーフシチュー 1900円

★4.0【FILE 2627】2015/12/03 (木) 20:48　訪問

銀座の
　昭和通り2本裏手の山田ビル1階に
　40年前の1975年に歌舞伎座の裏路地で創業し
　7年8ヶ月前の2008年4月に移転オープンした
　ビーフシチュー専門店です。

店内は
　木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　入って
　　左手にカウンター6席、
　　右手にテーブル2席×10卓、
　の合計26席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は3組9名でした。

　その後、お客の入店はなく、
　比較的空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　そつなく行います。

メニューは
　◆シチューセット
　　・ビーフ　1900円
　　・ミックス(ベーフ＆タン)　2100円
　　・タン　2300円
　　・野菜(たまご入り)　1900円
　　・海老　1900円
　　・貝柱　1900円
　　・海賊　2600円
　　　(海老、カキ、貝柱、パーナ貝、ツブ貝)
です。

全品
　ご飯又はパン、漬け物付きです。

ビーフシチュー　1900円
　をオーダーしました。

オーダーから7分後に
　ビーフシチューが提供されました。

内容は
　・キャベツの浅漬け
　・ビーフシチュー
　・ご飯
です。

漬物は
　キャベツの浅漬けです。

ご飯は
　お茶椀で提供されます。

シチューは
　ビーフシチューで、

　グツグツ煮えたぎる熱々の土鍋に
　かくし味に赤ワインではなく日本酒を使って
　丸3日間かけてじっくり煮込んだデミグラスソースに
　肉厚で大きなたっぷりのビーフ、ニンジン、ブロッコリーを
　入れて提供されます。

　濃厚でまろやかな旨みのビーフシチューはコクがあり
　ご飯との相性抜群で、ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。

　ビーフも肉厚で柔らかく、食べ応えあるボリューム感です。

　最後まで美味しく完食しました。

店内は
　木目を基調としたカジュアルな雰囲気です。

　ビーフシチュー　1900円　は
　ビーフシチュー、ご飯、浅漬けのセットです。

　日本酒をかくし味に使ったビーフシチューは
　濃厚でまろやかな旨みとコクがあり、ご飯との相性抜群で、
　ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。

他店のビーフシチューとの特徴比較は以下となります。(2015/12/03更新)
　★4.5 台東区鶯谷駅マルスビーフシチュー 2860円
　　　　　サラダ、スープ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットです。
　　　　　表面を覆っている脂がジューシーで、
　　　　　味わいに深い旨みとコクと複雑な奥行がある本格的な旨さで、
　　　　　ドロッとした濃厚な味わいの至福の旨さです。
　★4.0 中央区東銀座駅エルベビーフシチュー 1900円
　　　　　ビーフシチュー、ご飯、浅漬けのセットです。
　　　　　日本酒をかくし味に使ったビーフシチューは
　　　　　濃厚でまろやかな旨みとコクがあり、ご飯との相性抜群で、
　　　　　ご飯に絡めて頂くと抜群に旨いです。
　★4.0 中央区銀座駅古窯古窯特製和風ビーフシチュー定食 1260円
　　　　　バゲット、サラダ、小鉢、ビーフシチュー、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。
　　　　　深いコクとねっとりした濃厚感があり、満足感のあるおいしさです。
　★4.0 北区田端駅がらんすビーフシチュー 1300円
　　　　　サラダ、ビーフシチュー、ライスのセットです。
　　　　　厚切り牛肉とデミグラソースの味わいが抜群でおいしいです。
　　　　　席数11席の小じんまりした店舗です。
　★3.5 港区赤坂駅庵朱和風ビーフシチュー 1280円
　　　　　ビーフシチュー、サラダ、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。
　　　　　深い旨みとコクがある本格的なビーフシチューでとても美味しいです。
　★3.2 港区赤坂見附駅 sept 72時間煮込んだ旨みたっぷり特製ビーフシチュー 840円
　　　　　サラダ、パン、ビーフシチュー、カフェのセットです。
　　　　　たっぷりのさらさらデミグラソースが魅力的で食べやすく美味しいです。
　★3.2 港区赤坂駅アイヒェンプラッツビーフシチュー 850円
　　　　　サラダ、ビーフシチュー、パン、カフェのセットです。
　　　　　深いコクはありませんが、思ったより旨みがあって意外とおいしいです。
　★3.2 新宿区四ツ谷駅Ｄｉｎｉｎｇ　Ｃａｒｅｔｔａ２牛ほほ肉のシチュー 1000円
　　　　　牛ほほ肉のシチュー、サラダ、ご飯、スープ、カフェのセットです。
　　　　　牛ほほ肉は硬めです。
　★3.2 文京区千石駅スクアール・ビストロ仔牛のビーフシチュー 1050円
　　　　　小ぶりな角切り肉2切れで柔らかく美味しいです。

閉店した店舗
　★4.0 港区大門駅河合黒毛和牛ビーフシチュー 1000円
　　　　　サラダ、黒毛和牛ビーフシチュー、ライス、カフェのセットです。
　　　　　黒毛和牛は箸で切れる程とろとろに煮込まれていて、ボリュームもありとてもおいしいです。
　★3.2 港区赤坂駅春夏秋冬藤吉藤吉風ビーフシチュー 840円
　　　　　ビーフシチュー、ご飯、小鉢、香の物、デザートのセットです。
　　　　　深いコクはなく、オーソドックスなあっさり味です。

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のライス

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のライス

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のライス

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のビーフシチュー

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シチューセット 1900円のライス

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シチューセット 1900円の浅漬け

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お茶

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店内のカウンター席の風景です

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外観の風景です

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メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エルベ（elbe）
受賞・選出歴	洋食百名店 2022 選出店食べログ洋食百名店 2022 選出店洋食百名店 2020 選出店食べログ洋食百名店 2020 選出店
ジャンル	洋食、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	03-3541-2050
予約可否	予約可 ※7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります ※店内お待ち合わせは30分以内です30分を過ぎますとキャンセル処理になります ※デザートプレートなどのご用意ございません ※未就学児のお子様のご来店ご遠慮いただいております ※混雑時ランチ1時間半以内ディナーは2時間以内のご滞在をお願いする場合が御座いますご来店のお客様皆様がお召し上がりいただけますようご理解ご協力をお願い致します
住所	東京都中央区銀座3-13-17 山田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅より徒歩1分　マガジンハウスの裏東銀座駅から217m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間［月～金］ランチタイム有［土］ランチタイム無ディナータイム料金
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可（d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010002017464 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	26席（内6席はカウンター席　現在はソーシャルディスタンスを十分に取りながら営業させていただきます）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	大変申し訳ございませんが当店とても温度が高いお料理をご提供させていただいておりますので、事故などの回避の為乳児また未就学児のお子様のご来店をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/elbe.1227
備考	◎平日のランチタイムの予約不可 ◎土曜のランチはデイナータイムのシチューの価格になります。 ◎バースデーバースデープレートございません。 ◎7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります。 ◎未就学のお子様ご来店お遠慮いただいておりますアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	土鍋でぶくぶくのシチューとお手軽なワイン、大人の隠れ家的お店です。 ※4月6日土曜日臨時休業させていただきます※ あつあつシチューとワインなどにピッタリのアラカルトメニューにノンアルコールのカクテルのご用意もございます　ご友人やご家族、大切な方との楽しいひと時を貸し切りなども対応させていただきますお電話でご相談ください（※条件あり） ...
初投稿者	なごやのこあら（1）