Name: 六雁
Address: 銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル 6F･7F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-5568-6266
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.70

この口コミは、KEACHYさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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KEACHY 口コミ257件フォロワー74人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/03訪問9回目

4.2

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

更なる進化

昨晩は7階を貸切りパーティにも拘らずコートや荷物をさっと保管してくれ、テーブルでの配膳やドリンクもしっかり対応してくれた。最近では英語のホームページの充実や外国人対応の為のレッスンも受けているというから驚きだ。

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2024/02訪問8回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

新年会の１つを六雁にて。この店のオーナーが直に輸入しているカリフォルニアのスノーデンは知る人ぞ知る最高峰。あのオーパスワンよりポイントが高いのに値段はオーパスワンの3分の1以下。聞けばアメリカ以外では六雁でしか飲めないそう。ウイスキーも厚岸のウイスキーのラインナップが凄い。六雁恐るべしである。

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2024/01訪問7回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

新年の第一歩は六雁で。昨年ミシュランに復活した六雁は新たなステージに入り更なる進化を目指している。他の星付きレストランよりも遥かに大きな器、客席数でのこれだけのパフォーマンスが他にあるだろうか。小さな店で同じ時間からスタートする店側の都合を押し付ける他店と違い、あの規模で個別対応するのはホスピタリティは今時珍しい。

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2023/11訪問6回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

今日の六雁はおすすめコース。前菜からいきなり美しい香箱蟹とシグネチャーの胡麻豆腐でスタート。岩手産牡蠣の入った白味噌仕立てのお椀や脂の乗った鰆の藁焼きも秀逸。進化する六雁、この金額では他では食べられません。

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2023/11訪問5回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

銀座六雁の7階を貸し切って高校のクラス会。このフロアには4人掛けのテーブル半個室が５つある。センターのカウンターで集まって乾杯したり席に着いて食べたりしての使い勝手は良い。20名近いパーティには便利なフロアです。

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2023/09訪問4回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

観劇後に訪問。秋の料理でお椀が印象的。フカヒレと松茸がしっかり入ったお椀に黄色と紫の菊の花が散りばめられている。金目鯛の焼き物はもうひと工夫欲しかったけどデザートは色々楽しめる和の甘味とお酒のかき氷がバランスよく出来ていた。

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2023/09訪問3回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

六雁の凄さとは。8階の客席を入れると60席近くになる日本料理の大型店。世に言う高級店は10席前後で１つのコース料理を出している、大した苦労はないだろう。しかしここは違う。これだけの席をしかも時間差で15年以上維持出来る店は日本では大型高級料亭くらいで殆ど無い。しかも客席はどこもゆったり作られホスピタリティに溢れている。最近ではあの厚岸ウイスキーを巷の3分の1の値段でボトルキープ出来る店なんて他にはない。

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2023/08訪問2回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

今日は軽井沢から戻って先ずは六雁で野菜コースを。今年初めての焼き松茸は上富良野産の小ぶりながらしっかりしたもの。相変わらず野菜だけでこれだけの満腹感は他の店では得られない。私だけでなく皆、大満足の内容でした。

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上富良野産の早松茸

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沢煮風トマトのお椀

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2023/07訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

今日は銀座六雁の野菜コースを食べに行きました。最近店主の榎園豊治氏の野菜料理の本が出たばかり、それではと訪問しました。元々原宿の月心居で修行した秋山料理長の元、2人のコンビネーションによる野菜料理は今や日本の最高峰と言われており今回のコースも一緒に行った食通も唸っておりました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	六雁（むつかり）
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5869-3546
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル 6F･7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅B5　徒歩1分銀座駅から41m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 L.O. 20:00 日・祝日定休日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011001021768 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	８F特別室のみ１０％頂戴いたします

席・設備

席数	46席（カウンター９席　６Fテーブル席４人×２　６F吹き抜け個室６人　７Fテーブル席４人×５）
個室	有（6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙場あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	http://mutsukari.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/Mutsukari-1175424725904405/ https://www.instagram.com/mutsukari_official/
オープン日	2004年6月1日
電話番号	03-5568-6266
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7539）