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ボリューム満点コスパ抜群ランチ サント ウベルトゥス
('13/06)
日曜日の14時25分に訪問。
さすがにこの時間なら、待たずに座れると思ったが甘かった。
席は満席状態で、待合エリアには4組8名が待っている。
サービスとＣＰが高いのだから、やっぱりそうだよねと最後尾の椅子に座るでかちび。
その後、後客2組と予約客1組がやってきて本日の受付が終了したみたい。
('13/04)
日曜日の12時40分に訪問。
銀座数寄屋橋公園（岡本太郎作：【若い時計台】がある公園）横道を新橋方面に2分程歩くと
右手に緑色で「ｓｕｍ－ｍｉ」の看板が見えます。
目的の店はそのビルの8階にあるので間違える事はないと思います。多分。
このビル1棟の経営母体が同じらしく、1Fエレベーターホールで案内係りの方が
お客さんを各階のフロア係りに連絡し、スムーズな入店をハンドリングしていました。
昭和時代に隆盛を極めたグランドキャバレーの案内係り映像を思い出したりしながらエレベーターにＩＮ。
8Fに着くとフロア担当さんに予約の有無を聞かれ、予約なしを告げると「3組待ちですが、お時間大丈夫でしょうか？」
と丁寧に確認してくれる所は「おっ？」と思わせてくれます。
10人程が座れるウェイティングエリアで待つのですが、飽きさせないように＆効率化の為だと思うのですが
メニューが渡されます。
初めて行く店のメニューはいつ開いてもワクワクしますよね？
お腹空かせながらのワクワクタイムは結構楽しい物で、料理内容を無責任にも自分勝手に空想しちゃいます。
これはきっと美味しいぜ！と決めつけ、でかちびはサラダランチ1260円を頼むのでした。
サラダランチ（1260円）の内容は
・自家製パン
・スープ
・サラダ(2種類から選択)
・パスタ（5種類位かから選択）
・デザート
・コーヒー
の6点となかなかの品数。
待つこと10分程で通された席は狭すぎず、広過ぎずのテーブル席で、
席と席の間はお世辞にも広いとは言えない絶妙な間隔。
客層は女性同士7割、カップル3割と女性天下でしたが、平日は男性比率が上がりそう。
席に座る前に注文を済ませていたので、厨房とウェイターさんの連携がピッタリ。
最後のコーヒーを飲むまで、ストレスを感じながら待つことなく頂くことができました。
・スープ
若干ネギ系の匂いが残るものの、セットのスープとしては美味しいと思いました。
・パン
ほんのり温かいクルミとぶどうのパンとフォカッチャが提供されました。
オリーブオイル、トウガラシ系？のオイルも用意されています。
フランスパン系ではなく、柔らかタイプなのでお年寄りにもやさしいパンです。
・サラダ
ポショっと形だけのサラダが出てくるとおもったのだけど大間違い。
十分メインを張れる一品料理としてのサラダでした。
葉っぱ+数種類のきのこがふんだんに使われ、ほんのり温かい。
自家製ドレッシングとカリッとベーコンが良い味を出していて美味かった。
・パスタ（でか）香川県産オリーブ牛のラグー ポルチーニ茸風味
一見パスタの量が少なく見えますが、深さある皿なので見た目以上の量でした。
皿が温めてあるのか、底の部分は最後まで熱々で食べることができました。
トマトの酸味と肉のうまみが良いバランスのパスタです。
・パスタ（ちび）ニョッキ 旬のグリーンアスパラガス入りローマ風カルボナーラ 生ハムとハーブサラダ添え
こちらも皿が熱々で温かく頂くことができました。
生クリームが入らないカルボナーラとのふれこみでしたが思った以上にこってり。
ニョッキの柔らかさはさすがだが、みじん切りベーコンのせいなのか塩辛い。
・一口デザート（ヨーグルトのソルベ）
食後の口直しに良いが溶けるのが早い。
・コーヒー
香ばしさや苦みより、酸味に力を入れている気がした。
全6品で1260円。1品あたり200円+税。これで日曜価格とは安い。
食後の会計時にウェイティングエリアを通過したのですが5組程待っていました。
13時40分頃でこの待ち時間はさすが人気店です。
再訪時には違うパスタを頼んだり、メインが頂けるセットも頼みたい。
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('13/06)ランチ 自家製パン
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('13/06)ランチ 本日のスープ
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('13/06)サラダランチ1260円 キノコサラダ（バルサミコ風味）
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('13/06)サラダランチのパスタ（トマト） トスカーナ風サルシッチャと初夏の茄子のフリット入りトマトソース パルメザンチーズ風味
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('13/06)イルソーレ（ハーフサイズのパスタとお肉料理のセット）1575円 初夏のソラマメとプリプリのエビのトマトクリームソース パンチェッタ添え
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('13/06)イルソーレ ポークヒレ肉のサルティンボッカ風
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('13/06)ランチのコーヒーゼリー
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('13/06)ランチ ローズヒップティー
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('13/06)ランチ コーヒー
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('13/06)今日はボックス席
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('13/06)通路
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('13/04)サラダランチ1260円の自家製パン
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('13/04)サラダタンチ1260円のスープ
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('13/04)サラダタンチ1260円のほんのり温かい！キノコ入りサラダ
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('13/04)サラダランチ1260円の香川県産オリーブ牛のラグー ポルチーニ茸風味
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('13/04)サラダランチ1260円のニョッキ 旬のグリーンアスパラガス入りローマ風カルボナーラ 生ハムとハーブサラダ添え
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('13/04)サラダランチ1260円の一口デザート（ヨーグルトのソルベ）とコーヒー
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('13/04)エレベーターホール横では五月人形が飾られていました
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サント ウベルトゥス（ST.HUBERTUS）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3319 |
| 予約可否 |
予約可 ・人数の変更は3日前迄、それ以降の変更はご容赦下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線銀座駅C2出口より徒歩2分 銀座駅から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは１０％のサービス料を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （個室の席数は含まれません） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） お人数様に合せた完全個室もご用意（室料別）。１００名様までのパーティーもご対応いたします。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 西銀座パーキングと提携有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ●お子様ランチ2200円 3850円 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1975年10月20日 |
| 電話番号 |
03-5568-3300 |
| 備考 |
感染予防対策動画 https://youtu.be/sEPbewxuRAQ |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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ちびが友人との会食で利用。
以前は1000円台でパスタが付いたサラダランチが秀逸だったが昨今のご時世で価格改定したらしい。
ちびからの写真とレポートを以下に記載します。
好みのパスタ、サラダ、ドリンクを選べるラグーのセットを注文。(2200円)
コーンスープは、砂糖を入れたような甘さでちょっと甘過ぎた。
きのこのサラダは、バルサミコ酢のドレッシングが好みが分かれるかも知れない。
私は好き。
パスタは文句無しの旨さ。
食後のビスコッティは、ドリンクに浸して食べるように作られていますと店員さんに言われたので浸して食べた。
浸してもだいぶ固かったけど美味しかった。
値上げのためか、以前のような賑わいはなく心配になった。
銀座でこの価格なら良いと思う。