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ジゲンＡＣＥ口コミ4,357件フォロワー2,815人

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

料理・味-
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雰囲気-
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酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

からく丼、味わってみました

twitter ID : jigenace777
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お仕事の前に腹ごしらえ。
新橋界隈。
『寿司屋でも行ってみるかな？　どこにするか？』
『そうだ、からく、昼やってたな』
ピエールマルコリーニを横目に、『以前はめちゃ並んでたけど、今は落ち着いてるみたいだなぁ』

当店のご主人は銀座奈可田の出身です。

夜はご主人が腕を振るい、価格ベースも高級バージョンです。
一方、昼は、弟子達の修行の場として捉え、廉価モードで提供されています。
とはいえ、地下にある店内、階段を下りるとすで待ち客が5〜6名。
昼時の弟子達の仕事とはいえ、人気を得てますね。

明るく清潔感のある店内は、カウンター10席前後、個室2部屋。

カウンターには一際目を引く氷柱が立っています。

昼時は、にぎり、丼などが用意されていますが、丼ものに関しては合計20食限定なので、早い者勝ちです。

◆からく丼 (2,400円+税)
まぐろのづけ、煮穴子、鯛の胡麻醤油
まぐろのづけ、煮穴子は極一般的な味わいです。
鯛はかなりの時間漬けこんだのか、食感はかなり硬めです。これは好き好きが分かれそう、ぼく的にはあまりちょっと。。。
舎利は酸度控えめで、結構甘みを感じます。
食後、かなりの時間甘酸っぱい後味が残りました。

セットの椀、からくのお吸い物は薬膳仕立て。
健康志向は結構なことですが、少々中華風な趣もあるため、寿司とはベルトルが異なる味わいでした。

ところで、夜のにぎりもこの舎利なのだろか？

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨からく（すしからく）
ジャンル	寿司、海鮮丼、海鮮
予約・お問い合わせ	03-3571-2250
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線、銀座線、丸の内線「銀座駅」Ｂ３出口のすぐ前。地下一階銀座駅から67m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 22:00 土・日 17:30 - 21:00 ■ 定休日不定休お問い合わせください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010002029380 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料12％

席・設備

席数	30席（カウンター12席、個室3室）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）カウンター付き個室有り。団体様ご予約承ります。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.ginza-karaku.com/
オープン日	1989年12月14日
備考	当面の間ランチ休業・ディナーのみの営業です。貸し切り営業、ワイン会等も承ります。お問い合わせ下さいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【銀座駅徒歩1分の地に鮨からくを構え、早30年】昔ながらの江戸前仕事にこだわる『鮨からく』は本格的な江戸前の味を、心をこめてお作りいたします。繊細な職人の仕事から生まれるこだわりの江戸前鮨を是非ご賞味ください。当店ならではのワインと江戸前鮨のペアリングコースもご好評頂いております。Dr.コパ先生の風水による店造りで、職人が握りながら接客をするカウンター式の特別個室もございます。お気軽にお問い合わせ下さい。 ...
初投稿者	ウィーンの森の物語（2864）