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蒲田です
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上空から蒲田
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黄身を崩す
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蒲田アップ
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蒲田は少な目
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横から蒲田
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ルーリフト
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蒲田アップ
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濃い味付けなのでご飯がススム
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辛来飯リフト
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メニュー
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旧店舗閉店案内です
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今はなき柳通りの店舗
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この手炊き看板が良かったな
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階段のメニュー
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地下へ
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柳通のサイン
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ビルのサイン
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柳通りのサイン
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柳通りのサイン
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今から、20数年前、銀座2丁目の柳通り沿いの旧店舗に良く通っておりました。
決まって裏メニューの「つん蒲」(「蒲田の先につんのめるの意味で蒲田よりも多い量」を
お願いしていましたね。
1946年に創業し、2012年に店舗老朽化と東日本大震災の影響で地盤沈下で閉店。
ちなみにお隣にあった天津飯店もない。
その後、荻窪でのニューキャスル2代目から引き継いだ「辛来飯」が頂けるという、
「学園ラーメン(閉店)」さんに食べに行ったなあ2013年2月。
そして、初代のカゴメトマトジュースの広告が懐かしい。
そして初代の娘婿さんの2代目、
そして2代目に1年余り修行した常連さんが、
3代目となり13年6月に、同じ銀座2丁目にオープン。
昼営業のみなので、なかなかお邪魔出来ず、18年3月に初訪問した。
食べログでは旧店舗からの移転扱いなのです。以前の店舗は投稿していないの
初投稿になります。
昭和通りに近い柳通り沿いの地下にあります。
通り沿いに「昭和21年創業 ニューキャッスル」の赤いサインが置いてある。
地下に。
カウンターのみのお店だが、明るく、清潔。
以前のお店のうす暗い味のある店舗からは想像できませんね。
15時過ぎでしたので、先客ゼロ。
店主とアシスタントの男性。
昔と変わらず、品川~川崎までの駅名のメニュー名で量が分かります。
品川以前は480円→新たに550円、大井町530円→600円、大森630円→700円
蒲田740円→800円と値上がり。結構高くなりって来ました。
ちなみに川崎は1,000円(ご飯が白米の場合)
ちなみに、店内は撮影禁止で、料理は良いとのこと。断りを入れて撮影。
メニューには「つん蒲」が挙げられているが、この後もあるので、少な目にしましょう。
お米は白米とキヌア雑穀米が選べます。キヌアは+100円です。
真空パックの冷凍ルーまで販売していますよ!
この変わり様!
◎辛来飯「蒲田」を白米で 800円(税込)。
辛来飯に乗せる玉子は、通常は半熟焼ですが、生、両面焼き、抜きも可能。
直ぐに提供されました。
福神漬けが乗っています。そして、半熟目玉焼きが乗る。
器も以前と変わらないようです。
早速、頂きます。
ぼってりとして小麦粉のもっさりとした舌触り、変わりませんね~。
小麦粉をラードで炒めた昭和のカレーです。
こちらは肉が入らないカレーですが、
豚骨スープに野菜(玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、生姜、にんにくなど)と
果物(バナナ、リンゴ)をミキサーで砕き、それらが溶け込んだ味わい。
肉が入っていませんが、濃く深いんです。
そして後から、ピリピリとした唐辛子のスパイス感。懐かしいね。
味はかなりしっかり目でご飯がススミマス。
ご飯は多少柔らかめの炊き具合です。
昔の方が、辛かった記憶があります。食べていると汗が出てきましたね。
3代目の辛さは汗が噴き出てきませんからね。
後半は、目玉焼きを崩して、黄身とルーと一体させて頂きます。
蒲田ので、量はそれほどなく、頂きました。
小麦をラードで炒めているので、ご飯の量は少な目だが、相変わらず腹持ちは良いです。
以前の店舗の古き良さと、初代、二代目の接客が良かったのですが、
なんか、すっかり変わってしまい、個人的にはやはり残念ですね。
こんなことを思うのは私だけでしょうか。
とはいえ17年3月には神田にも支店である
スタンド 銀座 ニューキャッスル 神田店もオープンし頑張って欲しいですね
ごちそうさまでした。