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カウンター6席だけの特別な空間でいただく特別なおまかせ鮨
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qookazumi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 凛 にしむら
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3575-5677 |
| 予約可否 |
完全予約制 苦手な物、アレルギー等有れば仰って頂けると幸いです。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座1-6-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
銀座 凛 にしむら(銀座)へのアクセスは、東京メトロ銀座線 新橋駅、東京メトロ銀座線 銀座駅、東京メトロ丸ノ内線 銀座駅が近くておすすめです。他にも、東京メトロ日比谷線 銀座駅、東京メトロ千代田線 日比谷駅、東京メトロ日比谷線 日比谷駅などからもアクセスできます。また、日比谷公園、日比谷シャンテ、ソニービルなどのランドマークからもアクセスできる位置に在ります。 銀座駅から369m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席 個室1部屋2名様） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
貸し切りのみお子様、可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月28日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
本格江戸前寿司と旬の和食。魚、ガリ、海苔、醤油、器、凛ならではのこだわりをお楽しみ下さい。
カウンター6席/個室1部屋2名様 |
| 初投稿者 |
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よ～し今日はお寿司だよ～ってことで伺った「銀座凛にしむら」さん。
お隣の「天婦羅おばた」さんが最高に良く、こちらの系列店です。
面白い作りの店舗さんで、入口はオートロックで扉を開けるとまた扉が、1店舗にお鮨と天婦羅の2店舗があります。
夜は「おまかせコース 18,000円」のみ。
いつも通りにワインをオーダーしました。
今回はブルゴーニュの「Hautes Cotes Nuits Rouge2015」にしました。
お値段9000円。
ワインと同時にお食事がスタート
カウンター6席なので、この距離感が良い感じ。
■先付け2品
石川県 新モズク
九十九里 はまぐり熊本 天草アオサ 雑炊風
新モズクはとても細くて、、繊細～口当たりが最高ですね。
はまぐりとアオサの雑炊はお酒をいただく前にちょうどよい一皿。
益子焼を中心に使用されたお皿はとても美しく、これだけでテンションがあがっちゃう！
にしむらさん自ら、毎日築地に行って仕入れた鮮魚が美しくお皿の上で彩られますね～
■お刺身 8品位
青森県 ヒラメ エンガワ
愛知県 生とり貝とあぶりわ
愛知県 メヒカリ
富山 白えび、北海道 しまエビ
旬のホタルイカ
カツオ
三重県 蒸し鮑
あまりの美味しさに産地忘れちゃっいました。。
炙ったエンガワ、白エビ、ホタルイカが特にい美味しかった～
勿論、鮑も～
繊細な技術に圧巻。
■にぎり
とらふぐの白子寿司
熊本 天草 コハダ
かすご鯛 キミオボロ
千葉県 イカ
鹿児島泉 鯵
青森 サクラマス 桜の葉っぱで香り付けした
さより
静岡県 下田 中とろ、大トロ
青森県 ムラサキウニ
北海道バフンウニ
車海老
対馬のどぐろ
対馬アナゴ
卵焼き（玉）でコース終了。
どのにぎりもとても繊細で上品。一つ一つの味付けもお魚との相性に合わせられており、
最高の状態でした。
ウニの食べ比べ、生ののどぐろが特に美味しかったな～
こうしてみると結構食べてるのね（笑）
でも全くと言っていいほど苦しさがない。コースの順番やバランスがいいんだと思います。
お魚って、こんなに美味しいんだ～と感動～
こちらはまた来なきゃいけないお店ですね！！
至福の時をありがとうございました。ごちそうさまでした。