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maro-j 口コミ12,384件フォロワー3,450人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

すきやばし次郎

◆世界料理店遺産

「すきやばし次郎」へ。

料理・食における大賢者

「樋山」の熊木さんにお誘い頂き、

4年ぶりに伺わせて頂きました。

ギネス記録を持つ、

生ける伝説寿司職人じろうさん

自らが板場に立ち

握って頂けるという贅沢な時間…。

さらに、熊木さんだからこその、

じろうさんのおもてなしにより

数名での完全貸切。

凛とした緊張感のある空間でいただく、

国宝的な寿司たちに

食通の皆さんも言葉はなし…。

酸味のエッジのきいた

シャリを引き立てる、

旨味が凝縮された格別なネタの数々。

この歴史と伝統を口にする行事は、

表現に困ります…。

熊木さん、素敵な機会を

本当にありがとうございました！

そして、それから日本における

食通のトップランカーといっても

おかしくない方々とのありえない

関西グルメ旅へ…。(≧∀≦)

（現在、店内は撮影禁止なので

熊木さんより頂いた画像を掲載）

◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	すきやばし次郎
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3535-3600
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅徒歩1分（C6出口すぐ）地下1階銀座駅から97m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 土 11:30 - 14:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 17:00～20:30（17:30と19:00の2部制） ※18時から19時ですが、集合は20分前（17:40）です。 ※19時半からの方も集合が19:10で終了が20時半だと思います。 ■ 定休日 8月中旬、年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	23席（カウンター10席、テーブル13席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sushi-jiro.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）
最近の編集者	グフゲルググ（3251） ... 店舗情報（'22/03/29 01:49） cm22191（0） ... 店舗情報（'21/08/23 00:37）編集履歴を詳しく見る