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最近仲良くなった方にご紹介頂き初めて伺いました
地下に降りていく階段に水がまかれ涼やかな雰囲気を感じながら転んだら大変だなぁと思いながらお邪魔するととても良い雰囲気の掘りごたつカウンター
お料理は夏を感じさせつつも秋の気配も漂わせ、野菜の使い方が上手だなぁといただきました、が、本当に秀逸であったのは鮎、普段ならこの大きさの鮎を頭から頂くには難しいのですがこちらの鮎の火の通し方といったら、ここ数年いただいた鮎の中でもかなり記憶に残るお味でした
大将も気さくに接してくださりとても良い時間を過ごしました
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もっちりデンティストン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
左京ひがしやま y・y（さきょうひがしやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅A13番出口 徒歩1分／JR有楽町駅 徒歩5分 銀座一丁目駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
入り口でお履き物を脱いでお上がり頂きます。 |
| 初投稿者 |
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本当に久しぶりの銀座です
東京駅から散策がてら歩いて向かいます
街ゆく人の数は外国の方々がいない分少ないですがそれなりの人通り、ランチ時はボチボチ稼働している様子
今宵は約1年ぶりの左京さん、1年前に感動した鮎をもう1度頂きたく伺いました
店へと向かう階段を降りるときにふわっと香る香ばしい炭と鮎の匂い
換気のために玄関を開け放つコロナ対応がまさかこんなご褒美に変わるとは！！
本日頂いたもの
●フルーツトマト、ウニ、湯葉、花韮、酸味の効いたゼリー
これはじめっとした今の時期にピッタリ
●鱧の白味噌碗
白味噌の文化は自分の中に無かったのですがこれは美味しい！鱧と白味噌の相性かなり良いです
●マコガレイの刺身
脂ののったマットな味わいだけど歯触りも良い
●アオリイカ
塩辛とわさびで何倍も美味しい
●焼鮎、稚鮎を炊いて実山椒の醤油漬けと、鬼灯の中は特大のなめこと鱧（だったかな？）
本日1番のお目当ての品、頭からバリバリとあんなに美味しく頂ける鮎を私は知りません、稚鮎も美味しく酒がひたすらすすみます
本当になくなるのが惜しくてもう一皿お願いしたいくらいでした
●冷静茶碗蒸しに煮タコ
4キロ超えの巨大なタコなのに口に入れた瞬間歯も要らずに解けていく感覚は感動的
●土鍋ご飯に、梅干し、めざし、浅漬け、お味噌汁、ちりめん山椒
世界で一番日本してるって思う瞬間でした
●おこげでお煎餅
塩がおいしい
●メロン
これは切っただけ、甘いの苦手なのでワインのジュレがちょうどいい
ハイボールやら焼酎やら日本酒やら飲み散らかして会計1人14,000程とは何とも驚きのコストパフォーマンス！！
本当に心の底から楽しく美味しい席でした
今シーズンもう一回あの鮎食べられるかなぁ
ご馳走様でした‼️