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銀座の会食ランチにかなりオススメです。京風な懐石料理がリーズナブルに堪能できます！！
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beautokyo
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
左京ひがしやま y・y（さきょうひがしやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅A13番出口 徒歩1分／JR有楽町駅 徒歩5分 銀座一丁目駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
入り口でお履き物を脱いでお上がり頂きます。 |
| 初投稿者 |
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銀座二丁目の交差点からすぐ
銀座松屋のちょうど裏側マロニエ通り沿いの
「キットカット」のポップアップショップの地下にあります。
階段を降りると、まさに日本風の設えで京都を感じさせてくれます。
入り口で靴を脱いで入ると
席はすべて掘り炬燵になっており、
L字カウンター約8席とテーブルが3卓。
奥には個室もあるそうです。
カウンターの中の炊事場には
おくどさん（かまど）のある厨房が見えます
ランチは３種類です。
お気軽 お昼の2,500円コース
【先附】
【椀】
【焼物】
【食事】 おくどさんで炊いた白御飯
【小鉢】
【漬物】 三種盛り合わせ
【水物】
がベースになります。
お勧めの昼の3,500円コース は
【造り】
【煮物】
がプラスになり、
贅沢お昼の5,000円コースは
料理人の技が光る自慢の八寸がランチタイムでも味わえます。
こちらは接待などのおもてなしに最適です。
本日は身内のちょっとした会食なので
【お勧め】昼の3,500円コースをいただきました
料理を注文し、お酒をお願いしました。
昼なので一番安い千駒の本醸造700円を
ちょうどよく冷えてて美味しいです！！
まずは
【先附】
可愛らしい魚の器に
豆腐・蛸の煮物・京野菜
京都らしい薄味で出汁が効いている味付け
冷酒が合いますね〜〜
【椀】 白味噌仕立て
京野菜の白味噌仕立の〝汁〞
京野菜の旨みと白味噌のハーモニーが圧巻です
生麩が入っており、食感と旨みも楽しめます。
【造り】
白身魚（失念です・・・）と京野菜を
ジュレとわさびと混ぜていただきます
出汁がいい仕事しており、上品な一品です。
【焼物】
魚（日本酒飲んでたのでまた失念・・・）塩焼き
京野菜とともにいただきます
塩加減と野菜の旨味のバランスがちょうど良いです
【煮物】
筍土佐煮と野菜の付け合わせ
化学調味料とは無縁な筍と野菜と出汁の味わい
これは素晴らしい さすがプロと思わせる味です
【食事】
おくどさんで炊いた白御飯
【小鉢】
京都らしくちりめんじゃこの実山椒煮
めざし軽炙り
【漬物】 三種盛り合わせ
と味噌汁が一緒に配膳されます
ちりめんじゃこやメザシが味が濃いので
味噌汁はやや薄味で
バランスがよいです。
おくどさんで炊いた白御飯はおかわりしました
おかわりは「おこげ」がいい塩梅でした。
最後は
【水物】
プルプルのわらび餅
東山の地下水を使い、京都らしい薄味で出汁中心の味わい。
京都から直送される無農薬の京野菜がいい仕事しています。
銀座一丁駅近くで京都の味を堪能できます。
ごちそうさまでした！！