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端麗辛口口コミ998件フォロワー277人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2022/04訪問1回目

4.5

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

和やかに圧倒される不思議

別段ツテがあるわけでもなかったのだが、本当にヒョンなことから訪問を果たすことができた。
静謐な緊張感のある雰囲気ではあったが、料理に先立って店主から挨拶を受けると気分も和らぐ。
ネタケースを眺めれば否が応でもテンションがあがる。

のっけのソラマメも旬の香りといった感じで気持ちがいいのだが、期待以上にツマミが凄かった。
肝付きのヒラメ、２種類のウニなんてのはもちろん、サバやタコなんてところも後を引いて
少量であるのが口惜しい展開になるのだが、握りに入った終盤戦はすっかり腹パンになってしまい
見目麗しいマグロスペシャル的な「さわ田巻き」までは手が伸びなかったんだよね。

余分な演出じみたことはなく、洗練された動きで繰り出される握り。
やわらかい握り加減に、ネタとの一体感も申し分ない。味はもちろんなんだけど、
無駄のない所作に職人の粋を感じてしまう。で、気取るでもない柔和な感じ。

マグロの一群、ウニにアナゴは元より、イカやカスゴ鯛なんてところもしっかり食わせてくれる。

あんまり高い店って進んで行きたいってほどでもなかったんだけど
やっぱり評判の店は１度行ったら印象がすごい変わるね。１食としてはイイ値段だったけど、満足だった。

2

看板

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端麗辛口

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	さわ田
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3571-4711
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座5-9-19 ＭＣビル3Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分（東銀座駅からも至近）銀座駅から186m
営業時間	火・水・金 12:00 - 14:00 18:00 - 20:30 土・祝日 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 月・木・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター6席のみ）
最大予約可能人数	着席時 2人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	20歳以上
オープン日	2004年12月
備考	2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更写真撮影禁止、携帯電話使用禁止、原則キャンセル不可（ルールについてはOMAKASEのページに詳述）昼握りのみ 38,500円（税込) 夜つまみと握り 49,500円（税込）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	大谷浩己（28）
最近の編集者	goodspeed5555（88） ... 店舗情報（'24/05/22 15:50） Magiki（206） ... 営業時間情報（'24/05/20 19:43）編集履歴を詳しく見る