握りだけでも満足 : さわ田

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2017/07訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥20,000~¥29,9991人

握りだけでも満足

ランチで訪問。
ランチは握りのみでツマミ無し。

シャリは米酢。
塩味も酸味もほどよく、米の硬さは柔らか目か。
シャリの大きさを調整するか聞かれましたが、バランスが崩れるのが嫌なので、そのままお任せでお願いしました。

量は結構あります。
かんぴょうを追加して2.5万くらい。

握りだけで全然満足。
また伺いたい!

■ほし鰈、肉厚でしっかり
■あおりいか、10日寝かせて旨み十分
■鱚、昆布〆
■とりがい
■鰆、藁で燻して、かぼすで
■蛸、ツメで、サクッとした食感
■柱軍艦
■漬け
■中トロ
■中トロと大トロの中間
■大トロ
■鯵
■蒸し鮑
■唐津の赤ウニ
■車海老、小柴
■しまあじ、天然で溶ける食感
■みるがい
■鰹、藁で燻して
■剣先イカの印籠詰め、かんぴょう・のり・胡麻を混ぜたシャリが詰められてます
■トマト、箸やすめ
■炙り大トロ、握った後、炭火で炙ります
■水ナス、箸休め
■馬糞ウニ軍艦、山もり
■穴子、塩とツメ両方、脂がのってトロトロ
■かんぴょう巻き(追加)、山葵が効いてます
■玉
■ほおずき、デザート

  • さわ田 -
  • さわ田 -
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店舗基本情報

店名
さわ田
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

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The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

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The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

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寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3571-4711

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F

交通手段

東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分(東銀座駅からも至近)

銀座駅から186m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
  • 土・祝日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 19:30
    • 12:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥50,000~¥59,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席のみ)

最大予約可能人数

着席時 2人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

20歳以上

オープン日

2004年12月

備考

2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更

写真撮影禁止、携帯電話使用禁止、原則キャンセル不可
(ルールについてはOMAKASEのページに詳述)

昼 握りのみ 38,500円(税込)
夜 つまみと握り 49,500円(税込)

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初投稿者

大谷浩己大谷浩己(28)

最近の編集者

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