注文を受けてから焼き始めるネギ、鴨の香ばしさがとても豊かな風味をひきだしてくれる! : 蕎麦肴酒さらざん

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

注文を受けてから焼き始めるネギ、鴨の香ばしさがとても豊かな風味をひきだしてくれる!

連れからこのお店良いよって聞き、初入店です。

冷たいそばを食べようと思ってましたけど、メニューを見て、鴨ざる蕎麦と、えび天蕎麦を注文しました。

オーダーが通ってから、まずは白ネギを炙ります。続いて鴨を焼きます。

えびの天ぷらも同時に揚げ始めます。

丁寧に丁寧にお仕事されてます。

鴨ざる蕎麦は、少し甘めの出汁に、香ばしい鴨とネギが入っていて、とても風味が豊かです。そばとの相性も抜群です。
めちゃめちゃ気に入りました!

えび天蕎麦は、カツオの風味をよく感じる出汁で、大ぶりでプリプリのえびを三尾も入れてくれてます。
途中で、七味唐辛子を入れても抜群にうまい!

夜は別のメニューもやってるようなので、飲みに来たいと思います。

  • 蕎麦肴酒さらざん -
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kaji727

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
蕎麦肴酒さらざん
ジャンル 居酒屋、そば、日本料理
予約・
お問い合わせ

088-678-9824

予約可否

予約可

住所

徳島県板野郡藍住町矢上北分68-4

交通手段

阿波川端駅から1,826m

営業時間
  • 火・水・木

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、座敷10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗前

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年9月19日

初投稿者

酒野夢蔵酒野夢蔵(2527)

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