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umaimono-daisuki 口コミ1,477件フォロワー1,388人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

見た目よりもあっさりスープ

外観
徳島自動車道「藍住IC」より車で約5分、高松自動車道「いたのIC」より車で約10分の徳島引田線沿いにあります。
店舗前などに駐車場があり、20台ほど置くことができます。

店内
昔ながらのラーメン屋さんという感じの雰囲気ある店内です。
食券を購入し終えると、席にお水が置かれた席に案内されます。
手前に座敷席とカウンター席、奥にもカウンター席があります、席は全部で36席となっています。

券売機・メニュー
入店してすぐの場所に券売機が設置してあります。
近くにメニューは無いので、予め注文を決めておくとスムーズでしょう。

ラーメンの種類は、支那そばのみで、トッピングで肉や玉(卵)などがあります。
肉増し、肉増しダブルなどの追加トッピングもあるので、カスタマイズは豊富です。
ラーメンは(小・1玉)と(大・1.5玉)があり、追加で替玉(ハーフ・1人前)をすることもできます。

肉玉
お店一番人気の肉玉を注文しました。
かなりコッテリ感のある見た目と、肉、ネギ、玉子などインパクトがあります。

ネギは追加トッピングで増量しました。
シャキシャキ感のある青葱がスープに良く合うので、葱好きとしては必須トッピングです。

青葱の下から、もやしが出てきました。
良く知る一般的なもやしよりかなり細いのですが、非常に味があって美味しかったです。

メンマは幅広めに切られていて、真っ白な色が非常に特徴的でした。
柔らかさはあるものの、シコシコとした食感が心地良く美味しいです。
味付けはかなり薄めで、他の食材とのバランス感もしっかりと取られています。

麺を覆う肉はしっかりと煮込み込まれた色合いです。
肉は柔らか食感の豚バラが薄く切られていて、甘みある味付けです。
ラーメンとライスをいっしょに注文している人が多いのも納得です。

中央に浮かんでいる玉子は色も見た目の色もキレイで、まろやかな風味が美味しいです。
美味しい玉子なのですが、最後まで「どうやって食べれば良いのか?」という疑問が残ってしまいましたwww

麺は自家製ストレートの中細麺です。
しっかりとした歯ごたえあるのある麺で、スープとの相性も良く美味しいです。

スープは鶏ガラと豚骨を独自の比率でブレンドしたスープだそうです。
とにかく茶色の色合いに、見た目のインパクト感があります。
かなり濃そうなのですが、口にすると意外な濃厚さはありつつも、口当たりはあっさりしていて、豚骨の美味しさを実感できます。
長時間煮込んでいるので、骨が溶け込んでいるので、ザラついた舌触りを感じます。

レビュー
絶対!!!また来ます!!!

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	支那そば王王軒本店（しなそばわんわんけん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	088-693-0393
予約可否	予約不可
住所	徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【車】徳島自動車道『藍住IC』より車で約5分高松自動車道『いたのIC』より車で約10分【電車】 JR高徳線『阿波川端駅』より約4㎞【バス】徳島バスかじや原線47『名田橋北停留所』より徒歩約1分吉成駅から3,746m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間 ※売切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	36席（カウンター　20席）（テーブル　4人×1卓）（座敷　4人×3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	無
ホームページ	http://wanwanken.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/wanwankenhonten/
オープン日	1994年5月
備考	◆食券制 ◆通販あり
初投稿者	JPMont（914）
最近の編集者	お局にゃんこ（47） ... 店舗情報（'21/02/06 23:59）まさぱぱ（119） ... 店舗情報（'20/08/27 08:58）編集履歴を詳しく見る