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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
支那そば 王王軒 本店(しなそば わんわんけん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
088-693-0393 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【車】 吉成駅から3,746m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター 20席)(テーブル 4人×1卓)(座敷 4人×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | 無 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年5月 |
備考 |
◆食券制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は、『支那そば 王王軒』へ♪
場所はというと、徳島道藍住I.C.より県道1号線を南に3分ほどのところにあります。
支那そばを食べるワンちゃんの看板がお出迎えしてくれます☆
お店に入るとすぐの券売機で食券を買ってお店の人に渡して列に並びます。
メニューはにラーメンとライス、トッピングのみ。サイドメニューがなくてこだわりが垣間見えますね☆
さて、この日選んだのは、、
『支那そば 肉入り(小@650)』に『玉子(@50)』を♪
小は1玉、大は1.5玉だそう。。
席に案内され、着席。
事前にオーダーが通っていたので、すぐにラーメンが到着☆
こちらの支那そばは、徳島ラーメンのなかでも濃いめの茶色♪
ザ・濃厚☆
濃い茶色の中に玉子の黄色とお葱の緑が鮮やか☆
さっそく一口いただきます☆
そのスープは見た目とは裏腹なギャップがあります。
確かに濃い味ですが、醤油辛さは無く深いコクを感じることができます。
鶏・豚骨ベースに鰹出汁の風味が合わさって、後味も意外にスッキリ。
麺は細麺で、濃いスープによく絡んでいますね。
具はねぎ、もやし、ばら肉、メンマ。
チャーシューじゃないところがまた徳島ラーメンらしいですね。
生卵と一緒に食べると濃厚なスープがまろやかになりますね☆
1杯食べると、その濃厚さも手伝って満腹。
小で十分ですね♪
(16-10)